周末吃什么 和米其林餐厅来约

　　对于吃货来说，没有什么比吃上一顿美美的西餐更能体验生活的美好了。如果你厌倦了街头小吃，吃腻了街边大排档，懒得小厨做菜，那么，以美食为借口来一场吃货游就是你放肆的好时机了。

　　或是约上爱人朋友，或是一家几口，择一处高大上的就餐地，来敬请享受舌尖上的诱惑吧。米其林餐厅可是你的不二选择哦。

　　别再心疼腰包了，狠狠地花一把，拍下每一道创意美食料理，在朋友圈旅与好友分享！心动了吗？趁着周末将至，和家人好友开启一场米其林餐厅味觉之旅，让你用最实惠的价格吃遍亚洲的美食之都。

涨姿势：什么是米其林餐厅

　　米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，截止2012年，全世界也只有106家米其林三星餐厅。米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

吃货必看 全球米其林美食地图

　　在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。如今，米其林风靡全球，在世界各地都能品尝到哦~

　　美食地标1：中国香港

　　毫无以为，香港绝对是中国的美食之都，因为在这里有几近100家的米其林星级餐厅。除了昂贵到可以轻而易举花去你一个月工资的法餐外，最吸引人的还是那些隐匿在街巷里的老字号或是茶餐厅。虽然顶着米其林一星的殊荣，然而这里的食物却有着最亲民的价格。40港币一笼的虾饺，20港币一杯的奶茶，这里是品尝市井味道最好的去除。

　　推荐餐厅：匈牙利美食坊、8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA、香港四季酒店的 Caprice (法国菜)和龙景轩(广东菜)。

　　美食地标2：日本东京

　　如果你不能亲临纽约这座全世界拥有最多米其林餐厅的城市，那不妨去亚洲的“米其林之都”吃吃吧！2013年出炉的《米其林指南》中，日本共有三星店28家，超越法国的26家位居世界第一。14家三星餐厅的东京当仁不让成为世界第一米其林美食之都，大多数为传统的日式料理，还有2家法餐，一家西班牙餐以及一家无国籍料理。人们常说法餐是美食中的艺术品，但对于亚洲食客而言，日餐才是最顶级的享受。

　　推荐餐厅：数寄屋桥次郎总店”、“龙吟”、すきやばし次郎(数寄屋桥次郎)总店"寿司之神"小野二郎本店、神乐坂石かわ、臼杵河豚山田屋等17家。

　　美食地标3：韩国首尔

　　虽然韩餐历史悠久，但是对传统文化坚持的韩国人却在饮食文化上在不断创新。纵观收的米其林餐厅中，除了占据半壁江山的法餐发，几乎所有的韩式餐厅全都以新派自居。哪怕只是一份看似普通的拌饭，但是细细品尝才能感受到异域美味与韩式传统风味融合的巧妙。

　　推荐餐厅：“三清阁”(首尔城北洞)、“龙水山”(松坡洞)、“三源花园”(狎鸥亭洞)、“碧蹄牛排”(芳荑洞)、“故宫”(明洞)。

　　美食地标4：中国上海

　　尽管北京这座美食之都截至目前还没有米其林星级餐厅，但是这里却吸引来了无数星级厨师的到来。上海雅德餐厅，其主厨曾为米其林三星餐厅主厨，以制作法国菜为主。芝士蛋糕般绵滑的鹅肝、芬芳四溢的牛排以及炖得香酥可人的小羊肉，令人口水直流。

　　推荐餐厅：雅德餐厅

　　美食地标5：中国澳门

　　和香港保留传统不同，澳门的美食融入了更多的葡式氛围。或许正因如此，这种跨界与融合才成就了唯一的“澳门味道”。虽然了解知之甚少，但可以肯定的而是澳门的美味绝对不止蛋挞而已，像是葡国鸡也同样的名声在外而又不是美味的菜品。然而有趣的是，澳门的米其林餐厅却多是淮扬菜和粤菜。无论是市井味，还是精致的顶级料理，澳门魅力全在餐桌上。

　　推荐餐厅：葡京酒店的 Robuchon a Galera (法国菜)，主菜鹅肝鸭胸配萝卜。

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