健康减肥月子餐

　　分娩后，产妇需要经过一段时间的修养，才能让身体恢复到较佳的状态。很多产妇在坐月子时大量进食肉类进补，这样不但没有减掉怀孕时累积的赘肉，还会使身材更加“圆润”。健康减肥月子餐怎么做？一起来看看。

健康减肥月子餐

　　1、红豆汤

　　红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

　　材料：红豆200克，带皮老姜30克，米酒水3000cc，黑糖150克。

　　做法：将红豆泡入米酒水中，加盖泡8小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后，加盖转中火继续煮20分钟。转小火再煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

　　用法：红豆汤每日约食用2碗，可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。

　　2、甜糯米粥

　　因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。

　　材料：糯米150克，福圆(龙眼)肉100克米酒水2000cc，黑糖200克。

　　做法：将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡8小时。将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮1小时。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。

　　3、鱼汤

　　在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内最好吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。

　　材料：黄花鱼(或金线鱼或乌仔鱼)适量(约120克)，带皮老姜15克，纯胡麻油60cc，米酒水500cc。

　　做法：鱼用米酒洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。将麻油倒入锅内，用大火烧热。放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。转大火，加入鱼及米酒水煮开，加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。

月子餐有必要吗

　　中医认为，生产过程中产妇耗气伤血，产后气血两虚。正确的月子餐食谱及顺序应该是一排二调三补。

　　第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了)，渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里)，不能放醋(醋会使骨质变软)，不能放酱油(道理同盐)。

　　第二周，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉，有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另：如果是剖腹产，还要再喝一周生化汤)。禁忌同上，也不要吃咸菜，泡菜，味曾汤。

　　第三周到一个月，这时候，该排的已经排完，主要吃麻油鸡补身体。千万记得，排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收，否则堆积在身体里，成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱，中医讲虚不受补，吃了吸收不了，只会加重身体的负担。

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