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健康减肥月子餐

2014-12-05 18:20 佚名

  分娩后,产妇需要经过一段时间的修养,才能让身体恢复到较佳的状态。很多产妇在坐月子时大量进食肉类进补,这样不但没有减掉怀孕时累积的赘肉,还会使身材更加“圆润”。健康减肥月子餐怎么做?一起来看看。

健康减肥月子餐

  1、红豆汤

  红豆有强心利尿之效,有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇,应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。

  材料:红豆200克,带皮老姜30克,米酒水3000cc,黑糖150克。

  做法:将红豆泡入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后,加盖转中火继续煮20分钟。转小火再煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

  用法:红豆汤每日约食用2碗,可于早上10点及下午3点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减,若能接受甜食,则建议稍甜一些较好。

  2、甜糯米粥

  因为糯米有“黏肠子”的功能,产妇可于产后吃些以糯米调理的食物,以增强肠子的蠕动力,防止肠胃的下垂,更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化,一次不可吃太多,否则易造成消化不良或胀气。

  材料:糯米150克,福圆(龙眼)肉100克米酒水2000cc,黑糖200克。

  做法:将糯米与福圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

  3、鱼汤

  在饮食的调配上,可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内最好吃较易被人体吸收的黄花鱼、乌仔鱼或金线鱼。其它鱼类则需等到15天以后再开始食用。

  材料:黄花鱼(或金线鱼或乌仔鱼)适量(约120克),带皮老姜15克,纯胡麻油60cc,米酒水500cc。

  做法:鱼用米酒洗净,老姜刷干净,连皮一起切成薄片。将麻油倒入锅内,用大火烧热。放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑。转大火,加入鱼及米酒水煮开,加盖转小火再煮五分钟后熄火即可食用。

月子餐有必要吗

  中医认为,生产过程中产妇耗气伤血,产后气血两虚。正确的月子餐食谱及顺序应该是一排二调三补。

  第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。

  第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。

  第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。

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