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孕妇感冒能吃羊肉吗

2014-11-05 11:27 佚名

  怀孕初期的的女性朋友都会有恶心反胃,食欲不振,身体疲乏犯困还有停经的症状。大家都知道,为了保证肚子里胎儿的健康发育,孕妇要忌口,很多东西不能使用的,否则严重的话可能导致胎儿畸形。那么孕妇感冒能吃羊肉吗

孕妇感冒能吃羊肉吗

  羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

  羊肉,是血肉之品,性燥,热。吃羊肉很容易上火,生痰,孕妇感冒还未好,像辣椒,辛辣的东西还是少吃。

羊肉的做法大全

  1、生姜羊肉粥

  原料:排生姜10克,羊肉100克,大米130克,盐3克,鸡粉少许,胡椒粉少许。

  做法:

  1、将生姜去皮切成米,羊肉切成小片,大米用清水洗净。

  2、取瓦煲一个,注入适量清水,待水开后,下入大米,用小火煲约20分钟。

  3、再加入羊肉片、姜米,调入盐、鸡粉、胡椒粉,续用小火煲30分钟即可食用。

  2、水龟羊肉火锅

  原料:乌龟750克,羊肉(瘦)750克,鲫鱼500克,猪肉(瘦)100克,猪腰子200克,虾仁100克,香菜100克,鸡腿蘑(干)100克,豌豆苗100克,白菜100克,白萝卜200克,盐15克,味精10克,胡椒3克,料酒40克,大葱40克,姜30克,炼制猪油100克,花椒3克,盐5克,味精2克,香油5克,辣椒酱10克。

  做法:

  1、乌龟经宰杀后,入沸水中烫约2分钟,去掉脚上的爪和黑皮,除去外壳,取出内脏洗净,再入沸水中氽尽血水。羊肉切成约4厘米见方的块,入水锅中氽尽血污。鲫鱼经初加工后洗净。猪腰片去腰臊后剞成眉毛形(先反刀斜剞,再直刀切成三刀一断的条)。鲜虾仁从背部片开,挑去沙线。鸡腿菇,香菜,豌豆苗,白菜心整理洗涤干净。白萝卜去皮后切成厚3毫米的片。以上各原料分别装盘。

  2、味汁调配:炖锅置旺火上,放入鲜汤2000毫升,龟,羊肉,姜片,葱段,料酒烧沸,撇去浮沫,再放入胡椒粉,花椒,猪化油,改用微火炖至龟肉软熟,羊肉酥烂时即可。精盐,味精,香油,辣酱调匀成味碟。

  3、正式烹调,将炖好的龟肉,羊肉连汤一起移至火锅中,加入精盐,味精调味,然后再将各配料上桌,分别放在火锅四周,食时先下鲫鱼,再烫制其他原料。

  3、当归玉竹炖羊肉

  原料:当归30克,羊肉400克,枸杞5克,玉竹10克,生姜10克、葱10克,盐8克,胡椒粉少许,绍酒3克。

  做法:

  1.将枸杞、玉竹洗净;当归、生姜切成片;羊肉切成块;葱切成段。

  2.锅内烧水,待水开后,投入羊肉块,用中火煮尽血水,捞起备用。

  3.取炖盅1个,加入羊肉、当归、枸杞、玉竹、生姜、葱,注入适量清汤,调入盐、胡椒粉炖约2小时即可。

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