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秋蟹虽肥美 相关食品绝不同食

2012-11-04 21:51 佚名

  我们知道西红柿不可与蟹同吃,那么除此之外,还有什么不可同吃的,会引起食物相克的呢?一起来看看吧。

螃蟹

  食物可能产生相克效应是很多人都知道的,当然,很多的相克食物都是让其营养价值降低,并没有多大的危害。但有些食物同食可能致命?这就需要引起相当的重视了。秋天是大闸蟹丰收的季节,蟹肉虽然鲜美却容易和某些食物产生化学反应,催发毒素。这秋天吃蟹,需要注意的事项还是挺多的。

  柿子+螃蟹=消化不良

  螃蟹、柿子两个都是秋天比较热门的食物,但这两样却不能一起吃。这是为什么呢?因为蟹肉中含丰富的蛋白质,而柿子中又含有大量的鞣酸,这两样物质一旦一起吃就会发生反应,形成蛋白质凝固成块状物。而这种凝固物我们的胃部又很难消化,所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

  饮料+螃蟹=细菌增长

  吃螃蟹的时候总喜欢喝一些饮料,其实螃蟹的最佳配搭是黄酒。因为蟹腮中会带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,另外胃液也有一定的杀菌能力,但喝了饮料之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了。

  梨+螃蟹=胃寒

  梨是凉性食物,与寒性的螃蟹一起吃会损伤脾胃,引起消化不良。除了梨还有冰水、雪糕都不能和螃蟹一起吃。螃蟹已经属于比较寒的食物了,如果再和其他寒的食物同吃会导致腹泻、肠胃紊乱。

  羊肉+螃蟹=脾胃功能失调

  既然螃蟹属阴,那么如果配上比较甘热的羊肉一起吃会不会好些呢?答案是不好!因为寒的螃蟹遇到温的羊肉,会减少羊肉的温补作用,而且会对脾胃造成不好的作用。尤其是阳虚或脾虚的患者,同时吃这两种食物极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

  花生+螃蟹=腹泻

  我们都知道很多平时吃的油是由花生榨取出来的,这说明花生的含油量非常高。一枚花生脂肪含量高达45%,如果把这么油腻腻的食物和比较寒的螃蟹一起吃会导致不易消化,引起腹泻。

 

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相关问答
宝宝秋季饮食护理很关键, 请问秋季相冲相克的食物有哪些?就是家庭出镜率较高的那些食物。

卓美英

广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

柿子和螃蟹还有梨和螃蟹 这个是常见的吧 吃了食物中毒 会腹泻的。还有就是火腿之类的和乳酸菌什么的 就是酸奶最好不要一起吃 吃多了容易致癌。海鲜之类的就最好不要和水果维生素多的一起吃了,吃多了也是不要的。别的也没什么了 其实一般日常相克的食物还是不多的 放心吧
听说宝宝在添加半固体食物这个过程是非常重要的,是真的么?

刘喜红

广州市妇女儿童医疗中心 营养科 副主任医师

半固体食物或者泥糊状食物这个阶段,不仅仅是跟将来的营养结局有关,还跟智商、情商和社会交往能力都密切相关。 在现实中,常常可以发现半固体食物添加的时机不对,如四个月之前意味着过早,六个月以后甚至七、八个月再添加意味着过晚。还有就是添加的方法和方式不对,比如很多家长将米糊加在奶瓶里面跟奶一起喂,或者是在孩子根本就不想吃的时候,家长逗小孩张嘴来吃,这些都会导致半固体食物的添加是不合理的。
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