2012-08-01 15:39 佚名
材料:黄油30g,白糖20g,低筋面粉100g,鸡蛋4个,黑芝麻适量。
做法:
1、黄油软化,加入白砂糖搅拌均匀;
2、用打蛋器搅打至黄油发白;
3、逐个加入鸡蛋,搅打均匀(蛋液和黄油搅打充分融合后再加入另一个鸡蛋);
4、筛入低筋面粉,搅拌均匀成面糊;
5、加入黑芝麻;
6、将蛋卷烤盘预热上下都刷上油,用勺子倒入鸡蛋面糊于烤盘中间;
7、盖上烤盘,小火加热1分钟,翻面再加热1分钟;
8、趁热用筷子把蛋饼卷起成蛋卷即可。