食谱原料

　　粳米(100克)

　　辅料：枣(干)(50克) 菊花(15克)

　　调料：赤砂糖(20克)

 

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱、粥的做法、素菜、热菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法

　　1.将红枣洗净，浸泡片刻;

　　2.粳米、菊花洗净;

　　3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥;

　　4.待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。

　　适用人群

　　产妇

　　健康提示

　 枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

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