给宝宝添加的第一口辅食，最好是婴儿米粉，因为营养会更均衡一些。宝宝适应后，辅食的种类会逐渐增多，不再限于吃米粉，慢慢地会添加蔬菜、水果和肉泥。如果妈妈有时间，可以尝试给宝宝自制辅食。

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　　下面就和妈妈说说自制辅食的那些事儿。首先，在制作辅食时，妈妈要把握的原则是尽可能地选择新鲜的食材，并且尽量保持原味清淡，不要加盐，可以添加适量的植物油。接下来，再给妈妈分享一下自制辅食的小窍门。

　　比如，蔬菜，是比较怕热的，所以煮青菜的时候，最好等水开以后再整根下水焯，并且不要煮太长的时间，焯熟以后直接剁碎就行，不需要打碎;土豆可以带皮煮，煮熟以后再去皮，压成泥，这样能更好地保留蔬菜中的维生素、矿物质和膳食纤维。

　　至于肉类，也是建议妈妈煮熟以后再打成泥。因为如果先剁碎的话，无论妈妈剁得多碎，在加工的过程中，肉都会凝结成块。宝宝的咀嚼能力还比较差时，只能吃泥糊状的食物，最好还是煮熟以后再打成泥，宝宝更容易消化吸收。

　　虽然在辅食添加初期，食物要做得稀一点，这样宝宝比较容易接受，但是，妈妈还是要注意辅食的营养密度。比如，像米汤、菜水这样的辅食，营养密度就很低，是不适合宝宝的。应该给宝宝吃有一定稠度的粥和菜泥，而不仅仅只是汤汤水水，这样营养是不够的。

　　相信当妈妈掌握上面这些窍门以后，就能给宝宝做出营养美味的辅食了!