如何合理保存辅食?本期PCbaby亲子课堂邀请刘长伟为大家解答。

　　经常家长在给宝宝添加辅食的时候有一些困惑，例如就说我做一顿辅食是不是可以给孩子吃几顿?因为有时候做辅食确实很麻烦，就是你做一次量少了做不出来，量多了如果不吃又浪费了。面临这些问题首先我们要看你到底做的是什么，举个例子如果说你要做肉泥或者肉末，你一次可以做得多一些，然后家里可以买一些辅食盒，吃不完的部分可以把它冻起来。这样的话你后边吃的时候可以解冻，避免你每天都要做。

　　但是来说对于蔬菜，例如新鲜的蔬菜一般我们还是推荐你现做可能更好一些，或者说你一顿做一天的一个量也可以，也就说尽量让宝宝吃新鲜的。当然你确实不方便，你多做一点冻存一点也是可以的，就是新鲜的蔬菜我们还是提倡尽量的现吃现做，包括水果，水果也是你吃多少给孩子做多少，要是确实不方便可以少量做一些保存起来。不像肉，你一下子做很多可以保存时间很长，像我有时候做肉泥，你一做可能两个星期的量就够了，因为你打一次肉泥确实很费时间，尤其那个料理机不太好的情况下打了半天它都不烂，确实还是蛮费事的。当然家长你可以买一些市售的或者如果说你自己做，做一次可以多做一点，这样的话你保存时间长一点，就不要那么费事了。

　　另外很多家长会问，我给宝宝选择一些这种解冻的食物，是不是就是说解冻以后例如三文鱼解冻以后还可以再冻起来?像解冻的食物你最好还是吃多少解冻多少，就不要再去保存，因为解冻以后他更加容易造成细菌繁殖，这样的话你如果再去冻起来，可能就不太合适就容易变质。也就是说解冻了一些食材就不要再去冻起来了，就是你需要多少就解冻多少，这样的话可能会好一些。另外一个辅食解冻起来以后如果说你没吃完就把他弃去，不要再把它冻起来了，这样的话更好一些，因为你解冻以后再去冻起来或者是这样的话就是还是容易变质，或者说有这种污染的风险。

　　课堂总结：保存辅食要注意两点：①如果是肉泥或者肉末，多做的食物可以放到辅食盒里冷冻，需要吃多少则解冻多少;②如果是蔬菜类食物，建议现吃现做。要注意，解冻后的食物不宜再次冷冻，以免变质。