三聚氰胺事件过去十一年了，国产奶粉还好吗？

　　当年轰动全国的“毒奶粉”事件已经距今11年了，想必事件留下的阴影如今仍然盘亘在国人的心头。那次事件造成的后果是，导致国人对国产奶粉的信任如同大厦一般崩塌，国产奶粉行业遭受灭顶之灾，从此一蹶不振。事件还留下了三十多万受害儿童，成千上万个痛苦的家庭，同时也彻底扳倒了国人对国货的信任。

　　图片来源：@视觉中国

　　那么，在过去的这些年里，在废墟中重建的国产奶粉究竟怎么样了?如今的品质是否能让人放心买?跟进口奶粉相比到底如何?我们又能否重拾对国产奶粉的信心呢?接下来这篇文章就想要探讨一下这些问题。

　　国产奶粉戴上监管紧箍咒，国标历经几度升级

　　在历经“三聚氰胺”事件的重大食品安全危机后，国家监管部门将婴幼儿奶粉列入了重点检查名单。于2011年颁布了新的国标，对奶粉的安全性指标和营养性指标上都提出了更严格的要求。去年9月，奶粉新国标修订征求意见稿，对奶粉营养性指标提出了更高的要求，这将进一步提高奶粉制造的门槛。

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　　近几年，国产奶粉一直处于政府部门的高强度的抽检状态下，从“飞行检查”到“月月检”，一经被发现不合格即被通报、召回、下架、停产整改、罚款，甚至吊销许可证和接受刑罚。

　　在这种监管力度下，国产奶粉的头顶上始终高悬着一把达摩克利斯之剑，整理质量水平得到了大幅度提升。根据国家食药监总局发布的抽检数据显示，真正不符合国家食品安全标准的仅占0.9%，合格率超过99%。

　　从目前的情况来看，我们国家对于婴儿奶粉监管力度是远高于国际通行标准的，可以说，奶粉已经成为中国最安全的食品品类了。

　　国产奶粉真的不如进口奶粉吗?

　　在国产奶粉艰难重建的这十来年里，国人的消费观念发生了翻天覆地的改变。进口产品成了品质的代名词，在有选择的前提下，国人会倾向于选择进口品牌，在奶粉行业也是如此。

　　根据前瞻产业研究院的数据，2019年一二线中国消费者对国产奶粉的总体购买意愿低于20%，三四线城市消费者购买国产奶粉意愿略高，但总体也不到30%。

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　　要分析国产奶粉和进口奶粉谁更好这个问题，首先还是得看以下几个指标：

　　1、配方成分

　　首先，大家要清楚，婴幼儿奶粉都是参照母乳的营养成分来进行配制的。而不同国家在制定婴幼儿奶粉标准的时候，需要考虑到饮食、体质及母乳成分的不同，故而奶粉产品的营养成分也有差异。而进口奶粉要进入中国市场的话，各类营养素添加量就必须符合我国标准。

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　　很多家长会选择通过海淘途径购买奶粉，如果是出于营养的考虑的话，那就完全没有必要了。海淘奶粉成分不一定适合中国宝宝，而且未经过国内市场监管，品质难以保证。

　　2、奶源地

　　提到奶源地，大家应该第一反应就是新西兰、荷兰、爱尔兰、澳大利亚等黄金奶源带。这些国家无一例外都具有得天独厚的自然环境。另外，这些地区畜牧业发达，拥有优良的奶牛品种及丰富的养殖经验，并且监管也相当严格，确实是优质的奶源。

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　　所以，现在很多国产奶粉也采用这些地区的优质奶源，有的品牌甚至在海外拥有自家牧场，方便对奶源品质进行把控。在这样的情况下，这些国产奶粉与进口奶粉的差别并不大。

　　我们国内也不是没有优质奶源的，国家其实也一直在推动国内奶牛饲养的规模化生产，鼓励奶粉生产企业自建牧场。很多大型奶企就在黑龙江建立了自家牧场，当地丰富的湿地资源也为牧场的发展奠定基础。同时，一些奶企采用的生鲜乳标准远高于现行国标，与国外标准相比也不遑多让。

　　从总体上来说，国内奶源虽比不上“黄金奶源带”那么优质，毕竟人家这地理优势摆在那里，但也是在朝着更优质的方向迈进的。

　　那么，国产奶粉何时才能重拾国人信任?

　　俗话说，拆城容易建城难。但是，国产奶粉要走出当年事件的阴影，重新崛起也不是没有可能。

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　　近两年，我国开放二胎政策，国内婴幼儿奶粉市场规模持续走高，这对于国产奶粉不得不说是一个利好。加上奶粉注册制的实施，淘汰了一批不达标的中小企业，市场集中度增强，龙头品牌效应更为集中，国产奶粉品牌竞争力增强。

　　奶粉行业门槛的提高，也带来了更激烈的的市场竞争，如今大家都面对的是旗鼓相当的对手。在行业基本稳固的情况下，要争夺市场份额，就必须转变观念。目前，奶粉企业的竞争正在从市场驱动转向技术驱动。

　　同时，随着消费意识觉醒和奶粉知识普及，消费者会越来越重视奶粉配方，这也会倒逼奶粉企业去从技术上进行深挖，做出富有创新力的配方，逐渐重新回到消费者的视线，以获取市场信任。

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　　总的来说，国产奶粉在暗暗发力，努力扭转自己此前的形象，某些国产配方奶粉可以说在配方、设备和工艺等方面都已达到世界先进水平。而这篇文章也不是呼吁大家一定要买国产奶粉，只是想让大家在了解的情况下有更多的选择。想必大家还是希望孩子能够喝着自家的放心奶长大，而不是一直被洋奶粉喂养，而这也是国产奶粉不断前行的动力。