评测方法:
观察产品的配方与营养成分列表,与婴儿辅食相关的国家标准对照,判断其营养价值是否达标。
评测结果:
1、营养全面
辅食面条产品作为婴幼儿谷类食品,必须符合《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)。下面将衍生膳面的营养成分与国标《GB10769-2010》进行对照:
注:衍生健康大师草本膳面营养成分数值根据包装上营养成分列表数值换算所得,换算过程如下:
每100kJ产品的质量=100g/1518kJ*100=6.59g;
每6.59g(即100kJ)产品所含蛋白质质量=11.3/100*6.59=0.74g;
同理,算得钠=2.90mg/100kJ;钙=19.64mg/100kJ;锌=0.18mg/100kJ。
如上表所示,通过对比,4款膳面所含的各种主要营养成分均在国标合格范围内,有较高的营养价值,符合婴幼儿的营养需求。
衍生健康大师草本膳面含有丰富的蛋白质、钙、锌等微量元素,为宝宝补充成长所需的多重营养物质。
2、易消化促消化
如上图所示,衍生这4款膳面的主要配料均为麦心粉、山药粉、山楂粉、麦芽粉等,根据其口味的差异,不同产品中添加了其他不同的配料,如番茄膳面添加了番茄粉、胡萝卜膳面添加了胡萝卜粉、海苔膳面添加了海苔粉、菠菜膳面则添加了菠菜粉;非油炸,不添加防腐剂、人工色素和香精。
熟悉衍生的消费者应该知道,衍生的产品一直坚持“药食同源,健康之源”的理念,“药食同源”指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。同样地,衍生健康大师草本膳面精选山药、麦芽、山楂等药食同源成分,形成“促消化因子”,帮助宝宝消化,更易于吸收。
其中:
山楂---可生津开胃,消食导滞,消食积,善化肉类食滞;
麦芽---开胃消滞,小儿食积、消化不良、善化除过食米面薯芋类引起的食滞;
山药---具有补益脾肾,淮山健脾益气养阴,对脾胃虚弱者尤宜。
可见,衍生健康大师草本膳面还是一款健脾胃的面,并且4款膳面各有不同的功效:
番茄膳面
1、提取上等番茄营养成分,富含维生素A、C、B1、B2及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,提高自身免疫力;
2、调节脾胃虚寒、降低食物积热,促进肠道蠕动;
3、口感酸甜,可帮助宝宝提高胃液分泌、增进宝宝食欲。
胡萝卜膳面
1、精选天然蔬果胡萝卜营养成分(蛋白质 ,脂肪,钙维生素B1、维生素B2、维生素C)结合微量营养元素进行科学配比,健脾消食,润肠通便;
2、加强维生素A、B营养的补充,提高自身免疫力;
3、科学定量分装,颗粒细致,易于消化吸收。
海苔膳面
1、多种钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质营养结合药食同源天然草本食材淮山、山楂等成分精制,有益健脾、促吸收;
2、降低肠胃热量、补充膳食纤维,促进肠道消化;
3、针对婴幼儿胃容量定量分束,便于食用。
菠菜膳面
1、含有丰富维生素 C、B6、胡萝卜素、蛋白质、叶酸以及铁、钙、磷等矿物质;
2、补气益血、调节肠胃动力、促进消化吸收、润肠通便;
3、蝴蝶形状,有助锻炼宝宝咀嚼和吞咽能力。
提高婴儿辅食添加的兴趣与喂养环境有很大的关系。对1岁婴儿来说,如果与大人共同进餐,并且能够适当的参与进食过程,会明显提高进食效果。再有,对于1岁婴儿的辅食,应该特殊制作,此时避免孩子尝试大人的食物,以免影响对辅食的兴趣。
根据世界卫生组织的建议,婴儿生后满六个月开始加辅食;又根据欧洲儿科胃肠、肝病、营养学会的建议,婴儿满4-6个月期间开始添辅食。实际上,应该因婴儿而易,依据早期喂养、神经系统发育和生长情况共同决定辅食添加时间。喂养本身就应个体化,不能完全依据同一方案,只能遵守同一原则。
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