评测方法:
1、根据米粉包装盒上标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察其溶解速度。
2、调好米粉后,观察米粉的粘稠度和是否有结团及杂质。
评测结果:
1、冲调过程
采用官方推荐的冲调方法,量取60℃~70℃的温水,倒入已经消毒过得餐器中。倒入适量的亨氏混合蔬菜营养米粉,边倒边搅拌。静置30秒左右,让米粉充分吸收水份。然后单方向匀速搅拌1分钟,搅拌至糊状。冷却至适宜食用的温度,即可给宝宝喂食。
在冲调过程中,米粉溶解顺利,经搅拌后呈细滑半流质状,虽然还有一点点未溶解结团,但是基本上比较细腻。
2、冲调成品
冲调结果为半流质糊状,基本上有少量的未溶解的结团,但是口感还是挺细滑。品尝米粉,容易入口,柔滑易吞咽,口味非常清淡,几乎没有味道,细细咀嚼可以感受到蔬菜的甘甜味。
编辑点评:
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状,没有未溶解结团。亨氏混合蔬菜营养米粉冲调效果不错,米糊呈半流质糊状,口味清淡,柔滑易吞咽,口感较好,但是存在少量未溶解结团。
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