解惑：黄金奶源对奶粉有何影响

　　妈妈们在选购奶粉时都会认准“大品牌、好奶源、好口碑”三点法则，但如果要问起好奶源到底对奶粉有什么影响，妈妈们多半就支支吾吾说不清了。难道奶源会让奶粉味道更纯正？亦或是营养价值更高？还是说好奶源代表更安全可靠？亲们，接着往下瞧咯！

1不同奶源，味道不同?

　　美食的价值总是与其味道息息相关。我们在讨论食物的时候第一个会问的问题总是“好吃吗”，那么好奶源是不是意味着味道更好的奶粉呢？

　　有些妈妈认为，欧洲风景秀美、土地肥沃，牧草鲜嫩多汁，养出来的奶牛就更是肥美健硕。至于奶液的味道，那肯定是鲜甜香浓，光是想想就令人垂涎三尺。没错，就像母乳一样，有些麻麻的乳汁稍甜一点，而有些则稍淡一些，以此推理，不同奶牛产的奶，味道也应该是略有差异的。

　　那么略有差异的牛奶会对奶粉味道有影响吗？额，亲们，别想太多了。我们都知道，宝宝们喝的配方奶粉还需要经过多重的加工和配料，混入各种各样必需的营养元素。就算奶源真有差异，最后变成了奶粉也“雌雄莫辩”，到底是欧洲奶源还是大洋洲奶源，还真得找个专业品“奶”师才有可能鉴定清楚。

2不同奶源，营养不同?

　　既然奶源基本不会影响奶粉的味道，那许多妈妈可能就会想：鲍鱼和鱼翅也不好吃，但它们因为营养丰富都被奉为了上等食材。好奶源是不是意味着营养价值更高呢？

　　觉得奶源会影响奶粉营养成分的亲，您考虑过初中生物老师的心情吗？从生物学的角度看，同一个物种产出的奶液营养成分其实相差无几，无非就是蛋白质、乳脂肪、矿物质、维生素等等。奶源地最多有可能影响的是奶液中各营养成分的含量多少，比如说奶牛吃了高蛋白的牧草后，生产出来的奶液的蛋白质含量可能就会偏高一点。

　　8过呢，等到奶液加工成奶粉的时候，营养含量也基本没有区别了。国家对婴幼儿奶粉的营养成分与含量均有着相关的规定，含量均有限定在一个范围内。所以，小编觉得即使原奶的营养含量可能有所不同，但在后期的加工配比后基本上会趋于一致。

　　所以，觉得奶源不同营养也不同的亲，快醒醒！不符合营养配比规范的奶粉们，早就被国家政策给拦下啦！

3好奶源意味着奶粉质量更安全?

　　现在我们知道，奶源几乎不会影响到奶粉的味道，也不能改变奶粉的营养成分，那为什么奶粉品牌商们都愿意在奶源上花大价钱呢？难道好奶源生产出的奶粉质量会更安全靠谱吗？哟，这回您可算是说对了。奶粉的安全性，还真跟奶源有关。

　　为什么这么说呢？首先，好的奶源地远离工业污染，牧草丰美茁壮，奶牛健康自在、心情舒畅，生产出来的奶自然也就更安全放心。想想自己整天还泡在PM2.5里，小编我忍不住有点羡慕奶牛了。

　　其次，好的奶源是有限的，有能力率先抢占好奶源地的企业，通常都拥有更加雄厚的资金和实力，能够在奶源地建立一套规范化的生产设备，有效地处理牛奶中可能会出现的有害物质。同时，在别人的地盘上建厂肯定得听别人的规矩，许多大牌奶粉奶源地选在欧洲、大洋洲，正是看准了这两个地方对乳制品的监管力度更严，生产出来的奶粉也更值得信赖。

编者语好奶源是好奶粉的保障

　　看了这么多，相信各位妈妈们也是心中有数了。好奶源是好奶粉的基础和保障，也是奶粉企业的实力象征。不过好奶源并不是挑选奶粉时的唯一标准，具体可参见《科普：传说中的黄金奶源带》，妈妈们在选择的时候需要综合考虑。

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