我们知道枸杞是一种非常滋补的药食同源植物,说起枸杞,很多人首先想到的是比较常见的红枸杞,还有一种黑枸杞比较少见。黑枸杞就是果实呈黑色的枸杞,它的营养价值和药用价值比红枸杞高,那么,黑枸杞的功效与作用是什么?
黑枸杞性平、味甘,归肝、肾二经,其功效与作用具体如下:
1. 美容养颜:黑枸杞有较强的抗氧化作用,能够缓解皮肤的衰老。黑枸杞中含有的花青素能够有效抵抗紫外线对皮肤的伤害,能够防治色素沉着。爱美的女性可以适量食用花青素来保养皮肤,改善皮肤黯淡无光泽的现象。
2. 生津止渴、改善循环:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具 弹性。
3. 增强免疫力:黑枸杞中的黑枸杞多糖和花青素能够增加免疫力,身体素质较差者食用黑枸杞可以改善体质,有利于身体健康,也可以预防疾病发生。
4. 改善睡眠:黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
5. 缓解疲劳:黑枸杞中的花青素还有抗疲劳的作用,经常加班的上班族和学习压力较大的学生可以适量食用黑枸杞来缓解疲劳。
一岁的宝宝不建议吃枸杞,但是如果少量食用也不会有问题。枸杞虽然富含大量的营养,但是如果给一岁宝宝吃,容易导致宝宝上火,消化不了。因为宝宝还小,肠道和抵抗力还没有发育完全,容易受食物影响身体。另外枸杞子含有太多的糖,如果宝宝吃太多,容易出现湿热,上火等等的异常。
如果想要给宝宝吃枸杞子,可以到宝宝大一些时候再吃,同时也要注意控制好量,可以用枸杞子熬粥喝,适当的放几颗就可以,因为枸杞子的好处多,可以明目、提高宝宝的免疫力。还可以起到保护肝脏的作用。
不只是孩子,即便是大人也要合理的食用枸杞。如果自己的身体各方面都非常健康,那就没必要吃枸杞来调理身体。只要平时的饮食中能保证营养全面,再配合适量的运动,就能保持身体健康。此时在额外的吃枸杞、当归等,反而还会影响身体健康。
抗脂肪肝的作用。枸杞子的水浸液(20%,8毫升/天灌胃),对由四氯化碳毒害的小鼠,有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在,防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱,可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠,肝中磷脂、总胆甾醇含量减低,事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用,主要是由于其中所含的甜菜碱所引起,后者在体内起甲基供应体的作用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
拟胆碱样作用。枸杞的水提取物静脉注射,可引起兔血压降低,呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上,8毫克≌组胺1微克,其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用,对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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