麻辣烫是风靡全国各地的小吃,每个城市几乎都能见到麻辣烫的踪影。普通麻辣烫小吃店都会将食材摆放出来,各种肉类,各种蔬菜,还有火腿肠,面条等,人们只要挑选自己想要的食物给店员即可,那么孕妇晚期可以吃麻辣烫吗?
孕妇晚期最好不吃麻辣烫,特别是小店小摊的麻辣烫更需要谨慎进食。
麻辣烫小摊上卖的生海鲜大多经过处理。很多海鲜都会加入工业用烧碱、双氧水和福尔马林来加工是食物外形看起来更好看感觉更新鲜。福尔马林一种强致癌物,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,对人体的肝、肾等器官有严重损害
小摊上的烫菜水多是反复使用,其中积累有害物质比较多,另外,小摊上不能保证食物彻底煮熟,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。因此无论是孕妇还是其他消费者,还是尽量不要食用小摊的麻辣烫。
如果是自制的麻辣烫,孕妇可以小尝几口。但是麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题。为了孕妇与宝宝的健康,麻辣烫还是少吃或不吃为好。
孕妈妈身体健康,营养补充及时,才能让宝宝健康的发育成长,那么孕妇有哪些饮食宜忌呢?
由于孕妇体内能量及蛋白质代谢加快,对维生素B族的需要量增加,由于此类维生素无法在体内储存,必须有充足的供给才能满足需要,因此,孕妇在此期应摄入富含此类物质的瘦肉、肝脏、鱼、奶、蛋、及绿叶蔬菜,新鲜水果。
铁的摄取量一定不可缺少。因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是生成血红蛋白,而血红蛋白能够把氧运送给细胞。人体需要摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。
孕妇不宜吃寒性食物,因为容易导致滑胎。比如肉类的螃蟹、乌鱼、章鱼;比如蔬菜类的芦荟、马齿苋、芦荟、花菜、枸杞头、芦蒿;以及水果类的龙眼、木瓜、山楂。
孕期的饮食宜忌是很有讲究的,以上只是作简单的介绍,其他的还需孕妇细细留心。为了孕妇自身的身体健康以及宝宝的健康成长,在进食前要弄清楚食物作用哦。
孕晚期的女性,在饮食上 一定要注意避免摄入过多生冷、辛辣、易变质、易过敏的食物。可以多吃一些能提高免疫力、缓解水肿的食物。推荐一款能够提高免疫力,利于消化,还能有助于孕晚期的妈妈们缓解水肿的胭脂冬瓜球。它适合夏天食用,清凉开胃。就是将洗净的紫甘蓝榨汁煮沸,盛于碗中,加入白醋。将用挖球器挖出的冬瓜球用开水焯2-3分钟,浸泡于甘蓝汁中,冷藏半小时,吃时撒上白糖即可。这道快手菜,不但容易做,而且很适合夏天的孕妇吃。
副主任医师 陕西省第四人民医院
孕晚期要想从饮食上获得更多的营养,促进宝宝的生长发育,就要有效规划饮食,尤其是要做到膳食结构均衡,不偏食、不挑食。针对孕期由内分泌水平改变引起的色斑,推荐一款虫草花猪蹄汤。它不但可以补充孕期所需的蛋白质、钙质等营养素,还可以调节内分泌与免疫系统,抗衰老。尤其是虫草花,不但可以润肌护肤美容,对“蝴蝶”斑还有快速消除的作用。如果想在获取丰富碳水化合物的同时,还能提高记忆力,那么,把玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量一同放入豆浆机里搅拌,得到的核桃玉米奶是非常好的早餐饮品。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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