苦瓜是夏季的必备蔬菜,原产东印度,而今已经在我国各地区广泛栽培。一般人们会直接将苦瓜凉拌,虽然吃起来苦涩,但是经常吃可以激发皮层活力,让皮肤变得细腻滑嫩,同时还有养血滋肝和降血糖的功效。那么,孕妇高血糖可以吃苦瓜吗?
孕妇血糖高可以吃苦瓜,因为苦瓜属于蔬菜的一种,因此不太升血糖,建议当做蔬菜来食用就可以。建议有糖尿病的孕妇,或者妊娠期糖尿病的孕妇,或者糖尿病合并妊娠的孕妇,最好低盐、低脂饮食,所以苦瓜最好用低盐和低油的标准来制作。
凉拌苦瓜是一种比较常见的烹调方式,也非常的简单,我们需要准备的原料有两根苦瓜,将苦瓜洗干净,之后将苦瓜对半剖开,将苦瓜当中的瓤取出。再将苦瓜切成片状放在盆里备用,之后在苦瓜上撒上适当的盐分,味精以及生抽等调味品,然后再将苦瓜搅拌均匀之后就可以食用了,为了让苦瓜的味道更好一些,我们还可以在苦瓜上撒一些香油。
苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。
另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。但作为苦瓜中的一种微量元素,它的效用微乎其微。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是,为了慎重起见,孕妇吃苦瓜时要适量。
1. 苦瓜。苦瓜也是降低血糖比较好的作用,苦瓜的味道特别苦,而且性寒,具有解毒,清肝明目和清热解暑的作用,而且能够降低体内的血糖,对于糖尿病具有很好的防治作用。
2. 猕猴桃。猕猴桃中含有铬,而铬能刺激孤立组细胞分泌胰岛素,有效的调节血糖的代谢,能降低血糖,使血糖达到正常状态。所以孕妇血糖高时适量吃些猕猴桃是可行的。
3. 黑木耳。黑木耳里面含有木耳多糖有降血糖的效果,而且还含有丰富的蛋白质、维生素,能够给孕妇补充营养。
4. 山药。大部分超市里面都会卖山药,山药的做法有许多种,我们可以烧粥也可以做菜,主要还是根据自己的喜好来选择。山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,其中多巴胺和薯蓣皂甙具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
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