鸡蛋煮面条家常做法

　　鸡蛋是常见的食物，面条也是常见的食物，这两种食物搭配在一起既营养健康又美味，很多人都喜欢吃。早上吃一碗鸡蛋煮面条不仅能暖胃，而且能给自己带来一早上的好能量，是非常不错的。那么鸡蛋煮面条家常做法哪些呢？一起来了解一下相关的问题。

鸡蛋煮面条家常做法

　　做法一：准备好一块面条和三个鸡蛋。葱适量。起油锅，把鸡蛋打进去。往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。把所有煎好的鸡蛋都倒进去。把面条放进去。煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。

　　做法二：鸡蛋面条。原料：面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。做法步骤：葱和香菜切段。锅内烧热加油放葱爆香。爆香后加水烧开放面条煮5分钟。打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。

　　做法三：面饼3块，鸡蛋2个，青菜，油，盐适量 我们一家三口的早餐量。热油锅 打入2鸡蛋煎下。放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固。加适量水 大火煮。煮开了加入面饼一起煮。把面条划开，放盐继续煮。(可以放放鸡精)。面条煮到7.8成熟，放入青菜煮熟。起锅前放点生抽，颜色会好看些，味道也好些。小贴士炒鸡蛋的时候加点生抽 可以提鲜。

各地特色面条的做法

　　新疆拉条子。面粉250g，盐3g，水150g。牛肉1块，番茄1个，青椒2个。洋葱1个半，鸡蛋1个，姜末适量。酱油3勺，盐2勺半。十三香1勺，胡椒粉一勺。面粉里倒入盐。用筷子搅拌均匀。和成不硬不软的面团，盖上湿布醒半小时。拿出来揉光滑。从一头切成一块一块的面团。再取一个从中间切成2半。取一个拉成长条。每一根长条，均匀的蘸满油。一层一层的盘在盆子里，盖上锅盖，再醒1小时。

　　醒好后再慢慢的拉成长条子。直到拉完为止。锅中倒入水烧开，下入面条，煮熟。配料备好。牛肉用半勺盐，一瓶盖酱油10分钟。锅中倒入些油炒熟姜末牛肉盛出。鸡蛋打散，倒入锅中炒至金黄色盛出。锅中倒入些油烧热，倒入洋葱，番茄，青椒翻炒。再倒入牛肉，鸡蛋翻炒。加入盐2勺，十三香1勺，胡椒粉1勺调味，翻炒，菜出锅。面上拌菜，上桌。