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手擀面条汤面家常做法大全

  日常生活中有很多朋友都喜欢吃面条,因为面条操作起来比较简单方便,因此很受大家的喜爱。一般面条分为挂面和手工擀面,挂面是没法和手工擀面相比较的,手工擀面的口感会好很多。那么,手擀面条汤面家常做法大全有哪些呢?  

手擀面条汤面家常做法大全

  食材:手擀面半斤,西红柿约半斤,鸡蛋4个,荠荠菜2两,葱、姜各适量,食用油、盐、味精、香油各适量。

  方法/步骤:1将面提前2~3小时和好,醒1多小时后(天冷时醒2~3小时),然后改成大薄面皮,再切成面条。2将西红柿洗干净,用热水烫一烫,去皮,切成小块;将荠荠菜择好洗干净;将鸡蛋打倒碗中。待用。将葱姜剥好,洗干净,葱切成碎葱花、姜切成碎小丁。3将炒锅中放入适量的食用油,开火,待油微热,将鸡蛋倒入锅中,翻炒成小碎块,捞入碗中。4然后,再将鸡蛋碗中的油空入锅中,将切好的葱、姜放入锅中,炒微黄,将西红柿倒入锅中,翻炒均匀。5西红柿在翻炒过程中,用锅铲按碎,然后先放1碗水,将西红柿炖一分钟后,加盐、加炒好的鸡蛋块、加半炒锅的水。6待锅滚开后,将手擀面条散开放入锅中,然后用筷子先抄一抄,然后放洗好的荠荠菜。7待面条煮沸后,再用筷子搅一搅,让锅中面条煮制均匀,大约2分钟即可关火,然后放入味精、香油,搅拌均匀即可盛入碗中食用。  

玉米面面条怎么和面?

  主要材料:玉米面粉200g、小麦面粉200g、生鸡蛋2个。辅材:食用油3茶勺、盐8g、青菜50g、白胡椒粉1茶勺、香薄荷粉1茶勺、牛肉100g。1、提前准备食物。2、把玉米面粉和面粉中放少量盐、拌匀称、加生鸡蛋和水合成面糊。3、用保鲜袋包好,醒20分钟。4、把醒好的面糊再轻揉,擀成小圆片。5、匀称地撒上少量小麦面粉伸缩起來,再切割成鲜面条。6、抖散掉。7、把牛肉切成片。8、青菜清洗,切条。9、锅中放冷水,加羊肉、食用油大火烧开。10、下玉米面条烧开。11、下青菜,放盐烧开。12、撒上香薄荷粉。13、白胡椒粉。14、拌匀称就可以。

  苞米是平时中常常触碰到的一种食材,也是补充饮食的一种谷物。其服用益处以下:第一、苞米关键带有很多的膳食纤维素,吃玉米能够造成饱腹感,降低其他食材的摄取,另外也是有润肠功效。

来源:pcbaby2022-01-06 14:34:52
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