手擀面条汤面家常做法大全

　　日常生活中有很多朋友都喜欢吃面条，因为面条操作起来比较简单方便，因此很受大家的喜爱。一般面条分为挂面和手工擀面，挂面是没法和手工擀面相比较的，手工擀面的口感会好很多。那么，手擀面条汤面家常做法大全有哪些呢?　　

手擀面条汤面家常做法大全

　　食材：手擀面半斤，西红柿约半斤，鸡蛋4个，荠荠菜2两，葱、姜各适量，食用油、盐、味精、香油各适量。

　　方法/步骤：1将面提前2~3小时和好，醒1多小时后(天冷时醒2~3小时)，然后改成大薄面皮，再切成面条。2将西红柿洗干净，用热水烫一烫，去皮，切成小块;将荠荠菜择好洗干净;将鸡蛋打倒碗中。待用。将葱姜剥好，洗干净，葱切成碎葱花、姜切成碎小丁。3将炒锅中放入适量的食用油，开火，待油微热，将鸡蛋倒入锅中，翻炒成小碎块，捞入碗中。4然后，再将鸡蛋碗中的油空入锅中，将切好的葱、姜放入锅中，炒微黄，将西红柿倒入锅中，翻炒均匀。5西红柿在翻炒过程中，用锅铲按碎，然后先放1碗水，将西红柿炖一分钟后，加盐、加炒好的鸡蛋块、加半炒锅的水。6待锅滚开后，将手擀面条散开放入锅中，然后用筷子先抄一抄，然后放洗好的荠荠菜。7待面条煮沸后，再用筷子搅一搅，让锅中面条煮制均匀，大约2分钟即可关火，然后放入味精、香油，搅拌均匀即可盛入碗中食用。　　

玉米面面条怎么和面?

　　主要材料：玉米面粉200g、小麦面粉200g、生鸡蛋2个。辅材：食用油3茶勺、盐8g、青菜50g、白胡椒粉1茶勺、香薄荷粉1茶勺、牛肉100g。1、提前准备食物。2、把玉米面粉和面粉中放少量盐、拌匀称、加生鸡蛋和水合成面糊。3、用保鲜袋包好，醒20分钟。4、把醒好的面糊再轻揉，擀成小圆片。5、匀称地撒上少量小麦面粉伸缩起來，再切割成鲜面条。6、抖散掉。7、把牛肉切成片。8、青菜清洗，切条。9、锅中放冷水，加羊肉、食用油大火烧开。10、下玉米面条烧开。11、下青菜，放盐烧开。12、撒上香薄荷粉。13、白胡椒粉。14、拌匀称就可以。

　　苞米是平时中常常触碰到的一种食材，也是补充饮食的一种谷物。其服用益处以下：第一、苞米关键带有很多的膳食纤维素，吃玉米能够造成饱腹感，降低其他食材的摄取，另外也是有润肠功效。