米粉和面条哪个健康

　　饮食是我们日常生活中不可缺少的一部分，只有吃对的食物才会对我们的健康起到积极促进作用。日常饮食除了要注意膳食食物多样化外，还要注重食物中的营养素，以及烹调加工方法合不合理，应该尽量减少营养素的损失。那么米粉和面条哪个健康呢？

米粉和面条哪个健康

　　米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。

　　面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

　　粉和面哪一个是暖胃的：吃面咱们还会考虑随面的菜或者汤类，单吃面或者粉只能是作为主食，并不能起到养胃的效果。爱吃粉或者爱吃面，或者长期单一的吃粉吃面都是不科学的，还是要交替着吃，另外也要观察吃面和吃粉后的肠胃消化耐受情况。不管是哪种，吃了有反酸，烧心或者消化不良，那就需要避免或者少吃了。养护肠胃日常也可以早晚冲泡点灵水苏糖，给体内有益菌群补充些粮食，促进有益菌群的生长定植，帮助重建肠道内环境，肠好胃好消化好远离消化不良的困扰。

豆腐的功效与作用

　　豆腐的食疗功效还是很强的，首先豆腐可以帮助我们起到预防心血管疾病产生的效果，因为豆腐在帮助我们健脑的同时，还可以起到抑制胆固醇摄入的效果。因为其中拥有大豆蛋白，可以帮助人体降低血浆胆固醇，还可以解决甘油三酯和低密度脂蛋白的问题，在帮助预防肠胃疾病的同时，还可以预防心脑血管疾病的产生。

　　豆腐的清热效果也很强，因为豆腐本身就是这样的一种食物，而且经常吃可以帮助我们发挥出补中益气、清热润燥的效果，还可以通过吃豆腐来帮助人体生津止渴、促进肠胃健康。特别是对于热性体质的人群来说吃豆腐很适合，如果有口臭口渴、肠胃不清的情况，或者有生病需要调养的人，吃豆腐都很适合，而且豆腐可以起到增加营养、促进消化的效果，还可以帮助我们人体增进食欲，对肠胃健康是很有好处的，对于我们牙齿、骨骼的生长和发育都有好处，还可以帮助我们增加血液中铁的含量，起到预防贫血的效果。