很多人会误以为减脂就是要吃少点,面条很容易充饥,所以,减脂吃面条行吗?其实这个问题太宽泛了,减脂本身是个非常复杂的过程,控制饮食摄入也不是简单的吃或者不吃这么简单。让我们来具体分析下为啥这么说不对,希望大家看了这篇文章,可以理性对待减脂的饮食控制。
减脂期时需要适量的摄入碳水的,这是为了防止基础代谢降低,同时还为训练提供能量。
有些人会选择燕麦,荞麦等粗粮,为的是低GI值,但实际上它们的热量远远高于米饭,面条等精加工食品。
减脂和增胖的关键是在热量的多少上面,而不是GI值是否够低,之所以把粗粮看做是减脂的最佳选择,那是因为它不易提高血糖,能够持续供能且饱腹感十足。
如果你是控制力极强的人,能顶住同热量下的面条带来的饥饿感,那么你就可以选择面条。
况且选择某种食物是否适合减肥,它的量一定要控制好,没有哪一种食物既能够无热量,又能饱腹,还能营养十足,所以计算好该摄入的食物量,是吃任何事物的前提。
当你热衷于吃面条时,建议你:
1. 放到早餐和中餐去食用,这样它就能在活动时间内消化,而不是留在肚子里过夜,储存脂肪。
2. 面条分很多种,有精面粉做的,有粗粮做的,那么选择粗粮做的是更好的选择。
3. 不必放太多油料,放入的肉类中已经能在烹饪的过程中释放出油脂,所以不必放过多的油脂。
所以吃什么不是问题,只要把握好它的营养成分,热量指数,量的食入,就能吃遍你所想要的食物。
均衡营养,食物种类要多样化,不可绝食或禁食某一种类食物。减肥期间应适量增加蛋白质、碳水化合物和适量脂肪的膳食,并不是脂肪越少越好。三大热源物质的热量比,应当是碳水化合物55~60%,脂肪20~25%,蛋白质15~20%,重量比约为4:1:1。即使是在减肥期间,也不应过分改变上述比值,而是要限制总热量的摄入。体内热能负平衡动用脂肪供能时,也会消耗、分解一些体内的蛋白质参与供能,而蛋白质对人体非常重要,必不可少,因此必须充分供给。
细嚼慢咽,先汤后饭。吃饭时,适当减慢进食速度,一方面可降低胰岛素的分泌,减少体内脂肪和糖原的合成,另一方面,延长吃饭时间会促进食欲调节中枢产生食欲抑制作用,从而增加饱腹感,人自然而然就不想吃东西了。先喝汤再吃饭,其效果也有类似的地方。
烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法,避免油煎、油炸。禁食任何高热量又浓缩的食物,尤其是油炸、油酥及炒货之类食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
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