面条鱼也就是我们所说的银鱼,银鱼是一种鱼科珍品,银鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养价值很高,具有高蛋白、低脂肪的特点,所以面条鱼是深受人们喜欢的一种食物,那么炸面条鱼做法大全都有哪些呢?
银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼、脍残鱼,俗称“面条鱼”或“面杖鱼”。属银鱼科,淡水鱼,体细长,似鲑,无鳞或具细鳞,长约七至十厘米,很少长于15公分。口大,牙大而尖利,掠食鱼。生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。主要分布在中国东部近海和各大水系的河口,是重要的经济鱼类。
主料:银鱼 300克。辅料:鸡蛋 1个 蒜苔 50克。
1、将所需食材准备好;蒜苔切段,葱、姜切末备用。
2、面条鱼洗净后,去头去尾(面条鱼的眼睛最腥),放入容器中加入2克盐、1克胡椒粉、5克料酒腌制10分钟。
3、10分钟后打入1个鸡蛋抓匀,再加入10克淀粉(也别放多,要能吃出面条鱼的味来)抓匀备用。
4、锅中放油,烧至6成热时,下入面条鱼(一定一根一根的放,千万别粘连)定型后快捞出。
5、第二次油温升高7成热,将面条鱼倒入炸硬挺捞出。
6、提前备好碗汁:盐5克、鸡精3克、白糖5克、胡椒粉1克、酱油5克、清水20克。
7、锅中放油,爆香葱姜、蒜苔后,放入炸好的面条鱼。
8、烹入碗汁,快速炒匀碗汁即可出锅。
剖腹产术7天以后是可以吃馒头的。产后应该多吃一些容易消化的面食或者粥类,同时也要多吃一些优质蛋白食物,促进身体恢复,包括鸡蛋牛奶、豆制品、鱼肉、鸡肉、精瘦肉等,同时也要注意预防大便干燥,因为产后运动量相对减少,大便干燥的症状比较常见。当特别严重时,可以选择使用开塞露。
产妇如果在剖腹产5天后已经排完气了就可以吃馒头。馒头中含有淀粉和麦芽糖,是属于比较清淡的一种食物。剖腹产产后的产妇吃馒头有助于身体的调养,帮助剖腹产得到更好的恢复。因为很多妈妈只要一有母乳就开始喂宝宝了。喂养宝宝过后,产妇就容易饿,能够比较快速的从馒头中得到所需要补充的能量。
但是产妇要注意,如果是剖腹产5天后才排完气,不能立刻就吃馒头,应该先喝一种比较稀的汤类粥类,然后慢慢再到比较软的食物再到固体食物。而且剖腹产生产完后的产妇要注意馒头也不能吃太多,只能是偶尔吃。
因为产妇生产完应该更加注重恢复和调养,那么就应该吃得更有营养,更加注重饮食的均衡搭配,多喝比较有营养但是又不油腻的汤,多吃一些有助于剖腹产伤口恢复的食品。
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
油菜汁 原料:油菜叶6片 制法:在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内,煮1分钟后关火;晾温后,过滤倒入小碗。 注:油菜叶洗净后,再在清水中泡20分钟,以除去残余农药。 黄瓜汁 原料:黄瓜半根 制法:将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来,也用榨汁机。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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