为了配合宝宝肠胃功能的发育,父母应该在宝宝九个月大的时候给宝宝喂一些肉泥类的食物。所以这个时候,为了保证孩子有足够的食欲,家长在制作肉酱的时候需要调整制作方法。那么你知道宝宝9个月辅食猪肉泥的做法吗?下面我们就来看看问题的答案。
鸡肉泥:鸡肉泥的肉质会比较松软,比较适合宝宝食用,并且鸡肉内也含有较丰富的动物蛋白和其他矿物质,可以提供给宝宝更多的营养。给宝宝做鸡肉泥可以选择鸡胸肉,先把鸡胸肉切碎之后,放到锅里煮熟压成泥状,就可以用勺子喂给宝宝吃了,也可以根据宝宝的口味加调料。猪肉泥:猪肉也是比较常见的食用肉类,也含有丰富的蛋白质、维生素等等。一般在市场买完猪肉之后,都可以叫店家先把瘦肉绞碎,这样回家也比较方便操作。把碎肉放到蒸锅中煮熟,之后再压成泥即可。
做猪肉泥一定要准备好瘦肉,先用机器将瘦肉绞碎。然后放到锅里面蒸熟之后再压成泥的状态,用汤勺喂给宝宝吃。猪肉里面的碳水化合物有利有防止宝宝贫血。除了可以给宝宝做猪肉泥,还可以给宝宝做鸡肉泥。需要准备鸡胸肉,做法和猪肉泥的制作过程是一样的。肌肉里面有很多动物蛋白,能够防止宝宝患上佝偻病。菠菜里面的铁含量较高,而铁却是造血过程必需的一个原材料,所以可以给宝宝吃一些菠菜作为辅食哦。但是,菠菜在选择的时候我们只需要菠菜的叶子就可以了,因为菠菜的茎比较不容易消化。可以将菠菜叶子煮熟之后放在辅食机蒸煮,然后将猪肉泥和菠菜泥一起混合就可以了。
宝宝辅食加肉首选鱼肉泥,肉质纤细,蛋白质比较丰富。比如可以做鱼肉糊,但是鱼肉在处理时一定要注意把鱼刺剃干净,以免刺伤宝宝。虽然研究发现,推迟尝试容易过敏的食物不能预防宝宝过敏,但如果宝宝刚吃辅食就发生过敏反应,可能会导致影响宝宝的辅食添加进程,家长也可能备受打击。所以,可以给宝宝先尝试不容易过敏的,尤其过敏体质的宝宝,接受良好。
没有不适,就可以尝试其他辅食了,包括可能出现过敏的食材,如果尝试鱼虾、蛋类等食材确实出现了过敏反应,如全身过敏皮炎,需要回避该类食材3个月以上。对于刚尝试辅食的宝宝,肉需要制作成泥糊状,可以使用料理机或粉碎机打成糊糊状,等宝宝接受良好以后,逐步过渡到颗粒大一些的小颗粒状,这个时候可以借助于研磨碗制作。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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