几岁大的孩子可以吃肉泥,也可以吃肉松,因为与小婴儿相比,他们的咀嚼能力和肠胃消化能力都比较好。然而小婴儿到了可以吃辅食的时候,父母们为了孩子的健康,是不可以胡乱喂孩子吃辅食的。那么宝宝辅食吃肉松还是肉泥好呢。一起来看看相关的问题。
宝宝先吃肉泥比较好。家制猪肉松。材料:瘦猪肉500克、酱油3克、盐2克、白砂糖50克、姜3克、大葱10克、料酒3克、味精2克。做法:材料处理:将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉块放入锅中。煮制:加少许清水置于旺火上煮沸,然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段,改用文火煮5至6小时,待汤汁稍干后,用铲子将肉搅碎。
烘炒:将平底锅置于文火上烧热,倒入碎肉反复翻搅烘炒,待其成为不含水份的细碎肉末时,撒入白糖和味精,继续翻搅烘炒,直至将碎肉末炒成蓬松状即成。小贴士:这款肉松适合三岁以上的宝宝食用,如果是给三岁以下的宝宝吃,那就请家长们务必把肉松切得很碎才行哦。
南瓜牛肉汤:材料:高汤20大匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、牛肉250克、南瓜500克、香葱2棵、生姜1块。做法:南瓜削去硬皮,洗净,切成约3 厘米大小的方块;生姜洗净拍松,香葱洗净打结;牛肉剔去筋膜,洗净切成约2 厘米见方的块,先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后,加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透,用胡椒粉、精盐调味即可。
首先在给小宝宝添加豆腐辅食之前,应先停下其它的辅食,让小宝宝先尝一下豆类制作的食品,看看小宝宝是否对豆类制作的食品过敏,如果过敏,就不能给小宝宝吃豆类制作的食品,如果不过敏,就可以让小宝宝吃豆类制作的食品。
其次给小宝宝添加豆类食品主要以豆腐为主,豆腐是大豆制作成的食品,营养丰富,小宝宝吃豆腐时可以捣成泥,拌点蔬菜汁或果汁,豆腐也能切碎放入面里,粥里煮着让小宝宝吃,豆腐要现买现吃,一定要让小宝宝吃新鲜的豆腐,做豆腐之前最好用开水把豆腐烫一下,这样可以去掉豆腐的豆腥气,让小宝宝更爱吃豆腐。最后小宝宝吃豆腐也要注意,做豆腐一定要切的碎一些,或捣成泥,如果豆腐块大,容易堵了小宝宝气管,会使小宝宝不能呼吸,后果非常严重。
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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