鸡蛋中所含有的营养物质是比较丰富的,在平时吃面的时候可以加入一个鸡蛋,无论是煎鸡蛋还是煮鸡蛋,营养价值都是比较高的,那么家常面条的做法最简单清淡窍门是什么?
先加入适量水,煮开,加入挂面,可以根据人数增加水量和挂面的量,打匀,煮开后继续开锅煮沸3-5分钟,观察面条变晶莹剔透即可。
以碗为单位,先加一大勺生抽,再加半勺醋,7-9粒鸡精,4-6滴香油,少许胡椒粉,少许盐,一小撮虾皮,一小撮葱花
用沸水适量加入汤料中,将生抽等生料烫一烫,更入味。
将煮好的挂面捞起,不用盛水。根据个人爱好将一定面分装到碗中,拌匀即可食用。
七个月的宝宝补钙辅食
1、牛奶
牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
3、橙汁
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
1、 鱼泥豆腐羹
原料:鱼弄成泥,豆腐。
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
补钙奥秘:鱼肉和豆腐都是高蛋白和高钙食品,鱼肉含水分高、肌纤维短,它与豆腐结合,钙容易消化吸收。
2、 豆腐蛋粥
原料:豆腐80克,鸡蛋1个,白粥1小碗。
做法:豆腐洗净后成小块,鸡蛋打入碗中。搅匀锅内白粥兑入少量清水,煮开后放入豆腐丁。慢慢倒入鸡蛋液,用筷子搅动,煮至蛋熟即可。有腹胀、腹泻症状的宝宝不能多食豆腐,否则会加重病症。
补钙奥秘:豆腐也是容易吸收和消化的黄豆制品,但由于所含的蛋白质氨基酸不完整,要和谷类搭配食用,才可达到营养上的完整,进而帮助,骨骼和脑部的发育。
添加辅食注意事项
1、辅食要一种一种的添加。添加某种辅食,如宝宝表现出不适,如呕吐腹胀腹泻、消化不良,不爱吃等,就要暂时停止添加,也不要添加另一种新的辅食,但可继续添加已经适应的辅食。1周后,再重新添加那种辅食,但量要减少。
2、即使宝宝特别爱吃辅食,也不能断奶,1岁内的宝宝仍应以奶类为主要食物。
3、如果宝宝总是把喂进去的辅食吐出来,或用舌尖把辅食顶出来,就暂时停止这种辅食的添加,改喂其他种类,或等1周后重新添加。
4、不要因为宝宝不爱吃辅食就不给奶吃,惩罚宝宝。
5、不要因为宝宝不爱辅食就认为宝宝厌食,给宝宝吃药。
现在教你做一个美味的关于鹅蛋的汤。你需要准备鹅蛋(1枚)、泡发香菇(3朵)、枸杞子(适量)、温水(适量)、冰糖(适量)以及蒸锅。操作的步骤如下:1、将鹅蛋打入碗中,放入几朵泡发的香菇、适量的枸杞子和冰糖末;2、沿碗边慢慢倒入温水,汤水尽量宽裕点免得水份被吸干;3、盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,放入蒸锅冷水起锅;4、加盖蒸约15分钟蛋凝结即可。一款鲜美的汤就完成啦。而且此汤最适合寒冷季节进补!可是很不错的喔!
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。老年人在食用时南瓜子前,最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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