胡萝卜中有胡萝卜素和其他矿物质、维生素,对于保护视力以及补充必要的营养有很好的帮助,而且胡萝卜肉泥的搭配会更好地激发出两种食材的鲜美,这道辅食也是家长一定要学会做给宝宝吃的。那么,胡萝卜猪肉泥怎么做呢?
一、胡萝卜土豆炒里脊
材料:土豆2个、胡萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、青椒1~2个、猪里脊肉适量、香醋适量。
做法:
1、准备好胡萝卜和土豆。
2、把胡萝卜和土豆洗净去皮并切成厚约2~3毫米的小菱形片。
3、准备好里脊肉。
4、把里脊肉洗净切薄片待用。
5、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小菱形块待用。
6、然后,把切好的里脊加入料酒拌匀。
7、再加入生抽抓匀。
8、最后加入淀粉抓匀腌制5分钟。
9、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
10、接着放入里脊肉片翻炒均匀。
11、当里脊肉片变色后,加入或萝卜和土豆片翻炒均匀。
12、接着加入香醋翻匀,以保持土豆片和胡萝卜片的脆嫩。
13、当土豆片略变色时,加入适量的盐翻匀。
14、再加入青椒翻炒约半分钟即可出锅装盘。
二、胡萝卜炒肉片
材料:红萝卜、肉片、盐、油、糖、生粉之类、生姜粒。
做法:
1、红萝卜洗净,切成丝或片状。
2、红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。
3、放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6、炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。
7、盛碟上菜。
辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则,一开始最好先添加果汁、菜汁,宝宝适应后再开始添加米汤、蛋黄等。
1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。
2、一次只喂食一种新的食物,而且从少量开始喂起,食物的浓度也应该从稀到浓。
3、每一餐先从新食物吃起,不想吃了才加入已经吃过的食物,大约5—7天添加一种新食物。
4、6个月时添加米粉或者米汤,7—8个月左右添加五谷根茎类,并开始尝试各种叶菜类和水果泥,8个月以后可以开始添加肉类。
对于宝宝辅食的添加也是有很多讲究的,妈妈们千万不可硬喂硬塞,让宝宝产生对辅食的排斥情感,一般来说,在孩子六个月以后才建议添加辅食,最好给孩子吃一些纯手工的软食和流食,因为此阶段的宝宝胃肠发育还不是很成熟,吃这得软糯的食物易于消化。
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