焖面条在汤面和炒面之外给了人们另一种味觉的体验,简单地焖煮就能让面条裹满汤汁,顺滑又劲道。焖面条还能搭配各种蔬菜肉类,采用一些比较家常做法就能做出大众喜爱的焖面条。那么,焖面条的家常做法窍门是什么呢?
第一步:准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步:将豆角去筋,然后掰成3-5厘米长的段,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步:将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步:将豆角放入锅中煸炒匀。
第六步:放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
第七步:放入1碗水,大火烧开后再煮1-2分钟。(水的量要没过豆角)
第八步:将面条铺在豆角上,盖好锅盖,中火焖烧5分钟左右关火,然后再焖1-2分钟。
第九步:揭盖儿,然后淋少许香油拌匀即可上桌开动啦~
鲜面条最好不好选熟的,焖熟的面条会更加柔软入味,面条入锅前,加入少量香油搅拌一下,这样面条不会黏在一起,还会更香更筋道。喜欢的朋友也来试试吧。
豆角焖面是非常常见的家常主食,也是很多人记忆中的小时候的味道。以下就给大家推荐的这种方法使用到的调味料很少,方法也很简单,味道却非常棒,大家有时间一定要试试看。
坐月子期间可以吃水饺,但要注意一定要吃容易消化的饺子馅儿,饺子馅中的肉含量不要太多,因为不容易消化会对产妇的身体造成严重的影响。再加上产妇运动量较少,如果吃太多不容易消化的食物,很容易导致消化不良。
还要注意,虽然月子期间可以去睡觉,但不能吃韭菜馅儿的,因为韭菜有回奶的作用。想要吃饺子必须要等到20天以上,毕竟这不是方面的片儿,容易导致消化不良。应该多吃一些容易消化和营养的食物,比如多喝骨头汤,鱼汤等等,这不仅仅有利于恢复身体,同时也可以促进奶水。
需要注意的是月子期间饺子虽然能吃,但不能一次性吃太多,因为饺子的皮比较硬,如果摄入过多,很容易导致产妇消化不良引起胃肠不适。
在这10个月当中会默默的承受一些苦难,就算是卸货以后也非常辛苦,因为在月子期间必须要忌口,有很多食物都不能吃,对于吃货妈妈是很难熬的。
桑葚果酱适合在家制作。材料如下: 鲜桑葚250g,麦芽糖80g,白砂糖50g,柠檬半个,水100ml 做法 1.桑葚洗净后放入碗中,加入白砂糖,用勺子边搅拌边将桑葚压碎,并充分混合 2.柠檬挤出果汁备用 3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中,加入水和柠檬汁用中火煮滚,再转小火并加入麦芽糖继续熬煮,边煮边用勺子搅拌,煮至酱汁稍稍浓稠状即可 4.待凉后装入干净无油的密封容器中入冰箱冷藏
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
茄子面材料: 茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克) 茄子面做法: 1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。 2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。 3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
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