很多家长在给宝宝做辅食,营养搭配的非常均衡,宝宝的辅食中是可以适当的加入一些肉泥,因为宝宝的牙齿未长齐,肉泥需要剁得更细腻,不会卡住宝宝的喉咙,还会使宝宝身体更好吸收,那么1岁宝宝辅食肉泥做法有哪些呢?
准备好新鲜的鸡胸肉,量不宜多,30-50克就可以了。将鸡胸肉先切碎然后再放在蒸锅里面蒸熟,蒸熟之后再拿出来慢慢碾压成鸡肉泥即可。此外,猪肉泥、牛肉泥等等肉类的辅食做法都是差不多,按照类似的步骤就可以完成好。
肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。
肉泥实际就是肉类的泥状、流体形态。肉泥选择的原料最好是新鲜、质量比较好的猪肉,猪肉最好选择里脊肉,还可以选择牛肉、鸡肉、鱼肉。鸡肉泥做的时候是把鸡胸脯上的肉选择一下,然后剁碎了再蒸,蒸熟以后用调羹压成泥,再用汤勺直接喂宝宝。猪肉泥就是选择里脊肉、瘦肉,猪肉泥可以进行绞碎,然后再进行蒸熟,蒸熟以后再压榨成泥,再用调羹喂给宝宝吃。
肉泥虽然很有营养,但是宝宝也能品尝出来食物好吃不好吃,宝妈们在做肉泥的时候,要提高自己的手艺,争取做到颜色好看味道好吃,这样宝宝才很喜欢,让身体长得更加强壮。
牛肉给宝宝做辅食的方式非常简单,只需要家长到菜市场里面购买最新鲜的牛肉和土豆,然后将这两种食材清洗干净,尽可能的多冲洗几遍。然后上锅进行蒸煮,大概煮一个小时左右,牛肉就会变得很软糯,这时候将牛肉切成小颗粒,再讲土豆切成小颗粒两者混合在一起,点一些酱油配着吃。
新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
2.注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好
首先,配方奶粉对于宝宝而言,不是为了补充各种营养,而是为了弥补母乳的不足。另外,很多宝妈担心纯母乳营养不足而喂喝配方奶粉,补充补钙、补钙镁锌等各种营养素。宝妈们大可不必担心,只要在母乳\配方奶粉再结合适当的辅食,是完全可以满足宝宝营养所需的。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
如何调制辅食,大家各有建议,但总体来说应确定是按中餐还是西餐方式引导婴儿?辅食的味道应逐渐接近家中大人食物的味道,不要照搬或追随别人的方式。对传统中国家庭,不建议将水果、奶制品与辅食混合,而应逐渐将纯米粉、菜,肉,蛋黄泥等混合一起喂养,进食时间应与大人进食时间相同。
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