南瓜肉泥米粉

　　南瓜是我们常见的蔬菜品种。在应季的时候，妈妈们都会买回来做成南瓜泥给宝宝直接吃。除了直接吃，其实还可以做南瓜肉泥米粉。这道综合了蔬菜、肉类和主食的菜肴，非常受宝宝们欢迎。南瓜肉泥米粉，应该怎么做呢?今天就让我们带着大家来具体看一下。

南瓜肉泥米粉

　　南瓜是一种非常健康的蔬菜，有很多营养成分和保健作用，不仅适合大人食用，也可以给宝宝食用。南瓜含有丰富的淀粉和适量的纤维素，适合作为辅食食用，并且南瓜和米粉的主要成分比较相似，因此将南瓜泥放在米粉里给宝宝做辅食食用是很好的，如果再加上肉泥，那营养成分就更加完备了，既有膳食纤维，又有铁元素，还利于宝宝吸收。

　　采买南瓜时，尽量不要选那种特别大的南瓜(这种味道感觉差很多)，要尽量选那些个头比较均匀的，颜色比较贴近原生态的。清洗，因为南瓜要削皮的所以简单清洗一下就可以啦。

　　1、 选择粉度合适的南瓜，将南瓜洗净，去皮，去蒂，去内瓤。

　　2、 将南瓜切成大小均匀的小块，使成熟的时间相同。

　　3、 将南瓜块用容器装好，放上蒸锅，大火烧开。

　　4、转中火蒸15到20分钟，可以用筷子插一插看是不是完全蒸烂了。

　　5、将蒸好的南瓜盛出来，碾成泥，过小滤网。

　　6、将猪肉放进料理机，搅拌成肉泥。

　　7、上锅蒸10-20分钟，蒸熟。

　　6、将米粉冲好，加入适量南瓜泥和肉泥，混合均匀即可。

南瓜肉泥米粉的好处

　　南瓜含丰富的具抗氧化效果的胡萝卜素、纤维素;燕麦、薏米等谷物能够提供丰富的膳食纤维，也有利于宝宝健康。另外，南瓜泥软烂的口感也很适合宝宝吃。

　　1、 增加食欲

　　南瓜泥的香气具有促进食欲的作用，并且南瓜泥颜色鲜艳，拌在米糊中，可以吸引宝宝的注意力，增加宝宝的食用量。

　　2、 促进肠道健康

　　南瓜泥中的纤维素可以抑制促进宝宝肠道中的有益菌生长，有促进宝宝消化能力提升的作用，可以促进肠道健康。

　　3、 补充营养

　　六个月之后的宝宝都需要额外的补充一些营养物质，增加南瓜泥作为辅食，可以为宝宝补充南瓜中所含有的淀粉化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

　　4、 明目

　　南瓜中含有的维生素A和胡萝卜素、叶黄素等振奋都有促进视力发育的作用，因此宝宝在米粉中增加南瓜泥，具有明目的作用。