给婴儿吃的辅食中最常见的就是肉泥,因为肉泥里面含有丰富的营养,能够额外的补充婴儿的营养。而且肉泥也可以用不同的肉,做法和口味也有很多种。所以家长们可以学多几种肉泥的做法,给孩子换换口味。那么,婴儿吃的肉泥的做法大全有什么呢?
通过以下办法制作肉泥,婴儿吃上既容易吞咽,又容易消化。取少量纯瘦肉,用刀剁碎后放入盘中,加以少许生粉,滴少量凉水调均匀,然后在锅中倒入一倍于肉泥的冷水,将肉泥下入冷水中,开温火。同时,盖上锅盖3-5分钟后发现肉泥悬浮于锅中,代表肉泥已煮熟。这样制作的肉泥上面带有有少量生粉,宝宝吃上去既润滑又容易消化。
虽然市场上可以买到的肉泥不少,可是为了表示多宝宝的爱,家长可以动手自己做肉泥,给宝宝做最新鲜、最安全的辅食。 肝泥、肉泥、鱼泥 原料:新鲜动物肝脏、瘦肉、净鱼块、葱、姜、植物油、食盐。 制作方法:取新鲜的动物肝洗净,去筋切碎,放入小碗中,加入少量葱、姜、盐和适量水蒸熟。也可把切碎的肝泥加点调料直接加入软面条或粥中煮熟。肉泥和鱼泥的做法与肝泥相同,但是要注意剥去鱼皮、除去鱼骨刺。
肉泥辅食的做法并不难,但根据肉的种类不同,具体制作成辅食的做法也会不一样,在制作成辅食的时候应该要先根据肉类来进行制作。孩子刚开始吃肉泥的时候量别太多,不然不好消化。
妈妈们首先需要知道的一点就是,半岁的宝宝虽然已经能够开始添加辅食了,但是在这个阶段当中,母乳和配方奶粉才是宝宝的主食,切记用辅食来代替宝宝的主食。主要原因是因为宝宝在半岁的时候消化功能还不够完善,如果用辅食代替母乳或者配方奶粉的话,很可能造成宝宝消化不良。
在给宝宝添加辅食的初期,妈妈们要记住最好给宝宝选择简单、清淡、比较容易消化一点的食材,让宝宝先适应辅食的补充。妈妈们切忌因为蛋白质含量高就给宝宝吃肉类,因为肉比较难以消化,给半岁的宝宝吃肉,可能让宝宝的肚子不舒服。
可以买来颜色艳丽的小碗和勺子,引起宝宝吃食物的欲望,所有的工具都要和大人的进行区分,并且采取高温的消毒,在上面覆盖上消毒的纱布,来起到很好的隔离作用,同时还要让宝宝来对牙齿进行很好的清洁。
你好。婴儿肉泥是辅食,只要选购大品牌大厂商生产的,一般质量问题较少,而且可以起到补充宝宝营养的作用。如果家长为了让宝宝吃得更安全,在家自己做肉泥也不难。只需要一台多功能料理机就能搞定。按1:1的将鲜瘦肉切小块加水,搅成生肉泥,微博炉2分钟,取出呈饼状。再次拨散并用果汁档搅成熟肉泥,冰箱可存放48小时。喂之前无需再加热,与胡萝卜泥混合喂食,效果更好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
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