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月子鸡做法大全窍门

  产妇经历了分娩之后,身体会比孕前虚弱很多,如果不调节好,会在以后落下病根,因此我们中国就有了坐月子这个说法。在月子期间,需要补充各种营养,就要用各种方法去把消耗的能力补回来。食疗是我国的一大特色,产妇在月子期间,可以喝炖鸡汤来恢复身体。下面让我们来了解一下月子鸡做法大全窍门。

月子鸡做法大全窍门。

  月子里宝妈一定要合理的补充营养,可以更好的调理身体,也可以喝一些汤水,容易消化,也可以有更多的奶水,给宝宝喂奶。鸡汤是很不错的选择,一起来看下月子鸡怎么做窍门。

  1.蘑菇炖鸡汤:首先,准备好公鸡,适量的蘑菇和枣子,也可以加入少量枸杞和一些葱和姜的调味料。先把鸡肉切好,然后洗干净,蘑菇泡软后洗,枸杞用水洗净。然后把鸡肉块用冷水煮去除油泡沫,把准备好的原料和配料一起鸡块入锅,加热烧开,然后转小火炖约1小时,就可以吃了。

  鸡汤能有效缓解产妇因分娩引起的血液和能量不足,还有助于提高人体免疫力。鸡汤可以补充女性的气血,以及美容美体的功效,蘑菇可以增强人体免疫力。香菇能更好的融入鸡汤里,更好缓解油腻感,宝妈也会接受。

  2.党参红枣公鸡汤:把公鸡洗净后,切成核桃块一样大小,开水入锅焯至血沫,洗净备用。在汤锅中,先放入鸡块、党参、红枣与生姜片,在放入冷水烧开去浮沫,小火煨1.5小时至2小时。汤好后,放入调料与适量的油菜心就可以。

  党参、红枣都是很好的补品,一起熬鸡汤,会除去异味,也有着更全面的营养,适合于月子时的宝妈喝。

产妇喝炖鸡汤的好处。

  1、补充营养:鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高,家常熬鸡汤时,可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中,而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高),能为产妇提供营养补给。

  2、提高抵抗力:鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点,产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候,部分产妇容易感冒,但又不敢吃药,此时可以选择喝鸡。,鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用,有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛,让身体尽快恢复。

  3、产后5-7天喝鸡汤可下奶:产后如果奶水比较少,可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少,有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是,喝鸡汤下奶要在产后5天,因为产妇在分娩后的前几天,身体比较虚弱,应多喝些红糖水、小米粥等热性食物,鸡汤应在产后5天,乳汁开始分泌时再喝。

  4、可调节产后疾病。鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡,含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。 对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇,有很好的食疗效果。

来源:pcbaby2020-06-10 16:35:28
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