大家都知道,排骨有强健骨骼的作用,月子里的产妇急需补充营养。而用排骨做汤就是补充营养的一个好方法,但是方法一定要用对才好。那么月子餐排骨粥的做法?接下来我们就来一起看看了解一下吧。
如果想要清淡一些的月子产妇,可以直接做清炖排骨汤。因为是清炖,所以需要准备的配料比较多,有枸杞,红枣黑枣。一定要把排骨的血水还有味道都去干净汤才好喝。最后把全部度放到锅里就可以了。
还能用茶树菇来炖排骨汤。做这一道汤需要有茶树菇,淮山,排骨还有党参。如果想要补血的月子产妇还可以准备一些枸杞。这一道属于滋补类型的汤,很适合身体比较虚弱的月子产妇。接着把材料全部都处理好放到锅里面煮就可以了。
可以用黄豆炖排骨汤,需要准备足够量的黄豆,排骨还有生姜。第一步要做的是前一晚先把黄豆放到水里泡,第二天会发现黄豆的皮都已经脱掉。然后再把排骨剁成小块,放到锅里面滚一段时间消毒。然后把生姜切成片状,生姜是可以帮助排骨去腥味的。最后把全部准备好的食材放到锅里面煮就可以了。
月子餐当然要放油,如果没有油,真的是过于清淡,营养吸收效率也不太高,不过大家尽量不要考虑动物油,比如猪油等等,应该是以植物油为主,比如花生油,胡麻油,茶油,椰子油都是可以降低火气,也可以调整新陈代谢,保障人体的吸收,补充足够的能量,还可以丰富菜的美味。
在月子餐的制作过程当中,可考虑胡麻油,每一次都可以加入少量,尤其是在怀孕和生产宝宝的过程当中,可以多补充这类的食物,提高亚麻酸和多种脂肪酸等等。
在吃月子餐的时候,如果觉得口味是比较单调,可添加米酒或是茶油等等,促进肠胃的蠕动,增加消化系统的功能。还可以刺激乳房的分泌,增加乳房的分泌量等等。有些家长觉得自己的乳房分泌不足,这些食物有效改善不良的情况,让宝宝吸收母乳的时候更快,也不会有刺激性的成分。
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