月子餐红豆花生的做法

　　有些人即使在生完孩子之后，感觉身体还是有些水肿，尤其是双腿，早上起来会明显的感觉到腿部有一些肿胀感，胀胀的自己也很难受，我们都知道红豆就可以去除水肿，那么月子餐红豆花生的做法有哪些?

月子餐红豆花生的做法？

　　红豆双皮奶原料：牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺做法：1、取一只鸡蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打匀。2、牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火上锅蒸10分钟后，取下保鲜膜，静置放至温凉，这时，牛奶上会结一层厚厚的膜，用小刀从碗边划一个三厘米的口子。3、将牛奶缓缓从口中倒出，不要完全倒干净，要留下四分之一。4、将倒出的牛奶和蛋白充分混全，过一下筛，将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中，倒回原来的碗中。放上煮熟的红豆，盖上保鲜膜，上汽后，中小火15分钟，蒸好后，马上取下保鲜膜，凉后即可食用。营养小提示：适量食用红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果，对于产后妈妈来说，红豆还有催乳的功效。

　　蜜红豆原料：红小豆400克、蜂蜜适量。做法：1、红小豆挑去其中的杂质，加水浸泡一晚至豆子涨开。2、倒去泡豆的水，将泡发的红小豆放入锅中，加入适量清水。3、大火煮开后转中小火煮至豆子软烂即可，吃的时候加蜂蜜调味。营养小提示：红豆能够有效补血健胃，而且可促进乳汁的分泌，给产妇全面的营养。

　　桂圆红豆大枣汤原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时;桂圆去壳留肉备用。2、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸，加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟即可。营养小提示：红豆含可观的蛋白质、微量元素，有利于增强机体的免疫功能，提高妈妈抗病能力。

　　奶香红豆　原料：赤小豆适量、酸奶适量、白糖适量。做法：　1、红豆用清水淘洗干净，红豆倒入砂锅，加适量清水，开自动档，时间上砂锅一般要煮4小时左右。　2、煮透后的红豆捞出，加入适量白糖，拌匀。3、将红豆放入酸奶中，搅拌均匀后即可食用。　营养小提示：红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能。

月子餐用什么油好？

　　1、胡麻油一般建议坐月子期间产妇应首选胡麻油。并且建议产妇的食用量：每天25——50g。建议从怀孕4个月开始，直到产后4个月或半年的期间，都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。在月子餐料理中，全程采用胡麻油和米酒水来制作菜肴、汤品。而此中胡麻油也为特制的，经低温烘焙后再压榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品，不仅有助于污血(恶露)顺利排出，还促进子宫收缩，又对剖腹产手术刀口愈合有益，因此，对产妇产后恢复极有帮助。同时，生理期、更年期女性食用也有相当大的好处。(7)肌肤将得到滋润，变得柔软细腻更具弹性。

　　2、茶油坐月子期间产妇也可以使用茶油来烹调食物，茶油食用保健价值有很多，包括：(1)助消化、养颜、明目、乌发;(2)润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火;(3)提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌;(4)预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;(5)降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物;(6)抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎;

　　2.吃一些坚果仁酱黄油，里面是富含饱和脂肪，吃一些坚果仁酱黄油也具有一定的饱腹作用，经常吃这样的油可以帮助妈妈们很好地消化掉脂肪。3.吃一些椰子油，椰子油的脂肪含量是属于比较低的，而且也是很容易消化的，吃一些椰子油也可以帮助妈妈起到减肥消脂的作用。