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益生菌酸奶可以加热吗

  有些女性可能因为来月经了,此时不太适合喝冻的东西,但这个时候感觉又有点便秘的情况出现,这个时候就想要喝点益生菌酸奶了,本身益生菌酸奶的味道也不错,可是因为此时女性的特殊情况,于是想要把益生菌酸奶加热,那么益生菌酸奶可以加热吗?

益生菌酸奶可以加热吗

  酸奶中有益生菌 ,益生菌有如下性质,建议保存于2~10度,食用的时候可以用热水浸泡一下,保证酸奶的温度在60度(大约就是摸着刚好烫手,又可以接受的温度)以下,则不会破坏其益生菌的结构。益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层,避免在温度太高或者直射光下保存,这样会引起里面活菌过度发酵,口味变酸,效果受影响。

  要知道益生菌在合适的温度下才能生存,只有活着的益生菌才能对人体产生有利的影响。温度过高,则会杀死益生菌,从而失去了益生菌对人体的作用。建议对于消化不好的宝宝,可以给他服用益生菌,但是对于益生菌的活性要保护好,不然没什么效果。

  通常益生菌进入人体肠道以后,可以调节肠道的菌群结构,有助于缓解消化不良、慢性腹泻等一些肠道的问题。这种益生菌也属于细菌,一般来说,建议最好不要加热,因为温度如果过高,就会导致患者这种益生菌死亡。原则上来说,益生菌酸奶加热的温度,最好不要超过40度,如果温度持续升高,必然细菌不能耐受这样的高温就会死亡,也就起不到补充益生菌的作用。

喝酸奶的好处是什么

  酸奶含有丰富的营养,其中维生素A,B1,B2,维生素E胡萝卜素最多,这些物质能降低细胞对不饱和脂肪酸的分解,更有利于保持完整的皮肤上皮细胞,对预防皮肤角质化,皮肤干燥等都有很好的保健作用。维生素C还能减少黑色素的沉淀,改善血液的酸碱度,减少色斑的形成

  酸奶其实就是用牛奶加工而成的,酸奶的成分与牛奶大致相同。牛奶经过发酵后,牛奶中的乳糖就变成了乳酸。而酸奶是用牛奶发酵而成的,发酵后,就生成了很多的益生菌成分,如:乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等等。目前市场上酸奶制品以凝固型、搅拌型和果味型为多。酸奶既保留了牛奶的优点,而且加工过程扬长避短,成为对人体更有益的营养保健品。这些菌能够保护我们的肠道,预防便秘与腹泻,维护我们的微生物等。

来源:pcbaby2020-03-31 11:59:01
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