脱脂乳粉是啥意思

　　奶粉的种类在让人们选择的时候是一件头疼的事情，有的人选择全脂奶奶粉，有的人选择全脂奶粉，这两种奶粉好多人把他们给混淆，使用的时候总是分不清，那么脱脂乳粉是啥意思呢?

脱脂乳粉是啥意思

　　脱脂乳粉的意思是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。

　　这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。

　　1、定义区别

　　广义上来说，这两者意思是一样的，都是指通过添加食品添加剂调配出来的奶粉制品。 狭义上来说，脱脂乳粉一般特指配方奶粉的调制原料。脱脂牛奶为奶粉饮料。

　　2、加工方法不同

　　脱脂牛奶是用保鲜的方法，除去乳中多余脂肪而成的饮料。

　　脱脂乳粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中多余脂肪，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

　　3、使用范围不同

　　脱脂乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油等各种奶制品，而脱脂牛奶，一般都是直接饮用的饮料制品。

全脂牛奶与脱脂牛奶的区别

　　全脂牛奶与脱脂牛奶的区别是这二者不同的品种，而适合饮用的人群也是不同的，大家在选购的时候要注意一下哦。

　　全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%的牛奶，牛奶在处理的过程中没有对牛奶所含的脂肪成分造成过多的损失。

　　其含有牛奶的所有成分，口感最好，但热量也高，适合少年儿童、孕妇等需要补充营养的人群。

　　而脱脂牛奶指所含脂肪在1%以下的牛奶，这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求，其除去了大部分脂肪，保留了牛奶中的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等

　　适合需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人、糖尿病者、高血压、高血脂的人饮用。

　　总而言之，全脂牛奶与脱脂牛奶是有所不同的，它们都有着优点与缺点，大家在选购的时候，应根据实际情况来选择哦。以上就是全脂牛奶与脱脂牛奶的区别了，希望能帮到大家。