黑鱼具有很高的营养价值,是一种很好的进补食材,很适合作为宝妈们在做完剖腹产后进补的食物,可是鱼的做法在民间就有很多种,哪种做法会比较适合孕妇的呢?剖腹产怎么吃黑鱼呢?剖腹产四天能吃鹅蛋吗?
剖腹产怎么吃黑鱼
清炖黑鱼汤
材料:黑鱼500g、瘦肉200g、红枣适量、新会陈皮适量、盐适量。
做法: 1、红枣泡洗干净,去核,陈皮泡水洗净。
2、瘦肉冷水下锅焯好洗净备用。
3、黑鱼让商家处理干净;拿回来后再洗净切两段。
4、把水煮至八成热,然后下黑鱼煮一下,以去掉粘液。
5、黑鱼过清水再次洗净,然后入炖盅。
6、把瘦肉,红枣和陈皮也入锅。
7、加入约八成满的开水,按电子炖盅的说明在外围也加入适量开水。
8、盖好盖子,炖约三小时,加盐调味即可。
豆腐黑鱼汤
材料:黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。
做法: 1、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。
2、豆腐切块,用开水烫一下捞出。
3、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。
4、至鱼块转色,加料酒去腥。
5、加适量清水,加几滴醋,大火煮开。
6、中火煮15分钟。
7、放下豆腐,大火煮开5分钟。
8、加盐,胡椒粉。
9、加葱花,鸡精即可。
剖腹产四天能吃鹅蛋吗
可以,但是不能太多。剖腹产月子里是可以吃鹅蛋的,不过要稍晚一些。鹅蛋中含有多种蛋白质,而且主要的就是蛋白中的卵白蛋白,以及蛋黄中的卵黄磷蛋白,这里面含有人体所必需的各种氨基酸。而且在人体内又容易被消化吸收,同时鹅蛋中还含有脂肪、矿物元素和维生素,所以产妇在食用鹅蛋以后,由于补充了体内蛋白质,而具有下奶的功效。但单纯食用鹅蛋,不可能促进乳汁大量的分泌,这时候还需要多喝有营养的汤。
不过需要知道的是,鹅蛋属于一种高热量的食物,一个鹅蛋的重量大概在50克左右,含有热量100大卡。摄入体内之后,这些热量容易转变成脂肪,容易形成肥胖现象,所以建议减肥人群少吃鹅蛋。而从营养学的角度来讲,鹅蛋质中的蛋白质、卵磷脂和矿物质的含量比较丰富,可以促进机体代谢,能够营养神经、改善失眠多梦的状态,还可以改善视疲劳,增加骨骼内钙离子的含量。
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