黑米粥也就是用黑米做的粥,有部分女性在怀孕之前都喜欢吃黑米粥。可是因为孕妇对饮食方面需要特别注重,所以有些女性不知道怀孕初期是否可以喝黑米粥。
黑米粥是一种特别适合孕妇的食物,因为它包含的营养成分全面均衡,人体需要的糖类、蛋白质、维生素、矿物质啊以及其他微量元素他基本都含有,而且容易消化,具有益气补血、健脑、改善微循环等多种功效。它不仅对孕妇的健康有帮助也能够促进胎儿的健康发育。并且可以根据个人的具体情况适当增减如枸杞、花生、葡萄干的搭配食材。孕妇吃黑米粥的好处有哪些:1、促进胎儿发育:黑米粥中含有多种维生素和微量元素可以促进胎儿的身体发育和骨骼成长,除此之外黑米粥中还含有烟酸,可以促进胎儿的智力发育。2、增强体质,黑米粥中含有丰富的蛋白质能促进机体细胞的新陈代谢,升级免疫系统,保障孕妇生命活动的正常运作,促进胎儿健康发育。3、促进消化:黑米粥富含膳食纤维,能清洁孕妇消化壁,促进消化,还有利于致癌物和有毒物质排除体外,改善便秘症状,预防结肠癌。4、补血明目:黑米粥中含有丰富的微量元素营养丰富,多吃可以补血明目,能预防孕妇贫血。黑米中的钾含量比较高,可以促进人体新陈代谢,维持人的神经和肌肉功能的正常运转。
怀孕的时候可以喝黑米粥的,黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳,口味很好,很香纯。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米粥营养丰富,有补气养血,保产育胎等功效,适合孕妇食用。但黑米在市场上假货很多,买时一定要多辨别真伪,买到质量好的黑米为佳。怀孕黑米粥的做法:1、黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。3、待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
孕妇吃杏仁。杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
【木瓜、猪骨炖花生】 用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量 制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。 功效:木瓜性寒味甘,含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
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