大家都知道,在孕期的女性饮食是很重要的,不仅要忌口,一些对胎儿有刺激的食物不能吃,而且还要多吃一些富含维生素和蛋白质的食物。很多人都喜欢喝汤,而且汤中有很多的营养,所有的精华都在汤中。那么喝什么汤对胎儿好?
1、番茄鸡脚汤
材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法:鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;将所有材料切成合适入口的大小;将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
美食点评:这道汤品对怀孕初期的孕妇食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
2、淮山瘦肉煲乳鸽
材料:淮山药100克、瘦猪肉150克、乳鸽1只;莲子25克,姜2片,清水、盐名适量,葱段10克。
做法:将淮山药、莲子冲洗净;乳鸽剥净,除去内脏洗净,放入锅中,加姜片、葱段、清水,水开后煮3分钟,捞出乳鸽冲净;将瘦肉洗净,切成小块;瓦煲注入清水煲滚,加入乳鸽、肉块、淮山药、莲子煲30分钟,改慢火再煲2小时,下盐调味即成。
美食点评:此款食谱除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞。孕妇早期食用可预防妊娠中、晚期贫血症的发生。
1、DHA
DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
2、新鲜的瓜果蔬菜
新鲜的瓜果蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养,同时蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止衰老,可防止许多疾病发生。
3、粗粮
粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。常吃粗粮的孕妈妈其胎儿的流产和早产的发生率较低,粗粮(如玉米、红薯、糙米等)富含营养,能促进胎儿发育,增强孕妈妈免疫功能。
4、坚果类
坚果营养丰富,含有大量脂肪和蛋白质,坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。
5、肉类和豆制品
肉类和豆制品富含丰富的蛋白质,不仅可补充分娩时消耗的大量能量,而且为制造乳汁提供了大量优质原材料如优质蛋白、不饱和脂肪酸、微量元素。
孕妇吃杏仁。杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。但是中医认为杏仁有一定的毒性,不宜多食。一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁,如果你不喜欢吃,或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
【木瓜、猪骨炖花生】 用料:大木瓜一个(750克左右)、花生仁100克、猪骨250克、红枣4枚、生姜4片、盐适量 制作:红枣去核洗净,与花生仁、猪骨、生姜、盐加水两碗,用小火煲一小时,然后放入去心的木瓜中,上锅蒸一小时即可。 功效:木瓜性寒味甘,含蛋白质、维生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清热、解暑、助消化、健脾胃之效。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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