清肺食谱

　　大家都知道，现在空气污染是很严重的，尤其是在冬天，北方天气真是天天都是雾霾，所以清肺食谱就成为了大家向往的食品，有一些中药材是具有清肺功能的，那么，清肺食谱，润肺的中药都有哪些呢？

清肺食谱

　　孕期清肺食谱：百合雪梨莲藕汤

　　百合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口，在冬季，孕妈当然少不了这么一款汤。

　　材料：百合(干)200克，雪梨300克，莲藕500克，盐适量。

　　做法：

　　1、将百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。

　　2、雪梨去内核，切成小块。

　　3、将莲藕洗干净去节，也切成小块。

　　4、把雪梨与白莲藕放入锅中，倒入清水5杯中，煲约2个小时，再加入百合片，煮约十分钟。

　　5、最后，放盐调味即可。

　　营养小贴士：

　　一般来说，白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好食材。孕妈咪吃雪梨也是可以起到清热功效，但梨性偏寒助湿，孕妇也不能过多的吃梨，如果要当水果吃，一天最多一个。

　　百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效，当然也是孕妈清肺的佳品啦。

　　莲藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤有利小便，清热润肺。对于孕妇来说，莲藕汤可是非常棒的营养汤水，加上与其他食材的巧搭，更是将营养升级。

　　孕期清肺食谱：红枣冰糖银耳汤

　　不仅有利于清肺，这款红枣冰糖银耳汤还非常适合孕期妈咪补充营养，还有养颜功效，准妈妈要时刻做个靓靓的孕妈哦。

　　材料：银耳适量、红枣适量、冰糖少量。

　　做法：

　　1、将干银耳用水泡3个小时以上，剪去老蒂，去除杂质，再撕成小朵。

　　2、锅中水烧开后，放入银耳，大火烧开，转小火。

　　3、炖2个小时后，放入红枣继续炖一个小时，银耳炖软后加入冰糖搅拌均匀。

　　营养小贴士：

　　银耳也是白色食物，对肺部同样有很好的保养功效。不过，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用，非常适合孕妈的清肺食材。银耳富含胶原蛋白，冬天吃银耳还能帮助孕妈缓解皮肤干燥和嘴唇干裂。

　　红枣同样是孕妈的营养佳品。红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品。同时红枣还有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、养胃健脾、补中益气等功效，对孕妇非常有好处。另外，红枣还能提高孕妇免疫能力。

清肺的中药有哪些

　　1、苦杏仁。止咳平喘，润肠通便。主入肺经，是治疗咳喘之要药。配贝母、沙参等有清肺、润燥、止咳的作用。

　　2、百部。润肺止咳，杀虫。性微温不燥，润肺止咳，对内伤咳嗽、久咳效果都较好。治风寒咳嗽，配荆芥、桔梗等药物。

　　3、紫菀。用于咳嗽有痰。主入肺经，长于润肺下气，化痰浊而止咳。配合阿胶、贝母等有养阴润肺、化痰止咳的作用。

　　4、款冬花。用于多种咳嗽，长于化痰，主治寒咳，肺热咳嗽配合桑白皮、瓜蒌等药物。《本经逢原》记载其：“润肺消痰，止咳定喘。”

　　5、麦冬

　　麦冬性甘寒质润，有滋阴之功，能养阴生津，润肺清心，既善于清养肺胃之阴，又可清心经之热，是一味滋清兼备的补益良药。常用量为10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶饮服。传统认为，养阴润肺、益胃生津多用去心麦冬，清心除烦多用连心麦冬。

　　临床上常用麦冬配伍人参、五味子，以增强滋阴润燥的功效，用以治疗因肺阴不足引起的喉痒、咳嗽无痰、口渴咽干以及肠燥便秘等症。

　　6、川贝

　　川贝具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》中论述认为：“贝母，开郁、下气、化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘。”它多用于缓解燥咳。川贝味甘、苦、性微寒，治疗阴虚燥咳效果较好。

　　若肺燥阴虚咳嗽，痰中带血，可用川贝3克加适量冰糖和水，用小火炖1小时服用。很多人为了缓解苦味，常将其放在雪梨中蒸;或在煮稀饭时取米汤200毫升，放入川贝、冰糖隔水炖服。川贝还可和瘦肉煲汤，每天用量通常在10克以内。

精彩推荐：