春砂仁

春砂仁属于中药的一种，在平时的时候有需要才行，所以春砂仁的功效与作用是什么呢？

春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。

春砂仁除了可以作为药物使用外还可以作为调料食用，在炖肉或者是卤制食物的时候适量的加入一些春砂仁既可以起到健脾和胃的功效，又可以增加食物的香味，如春砂仁羊肉汤、春砂仁鲫鱼汤、春砂仁闷排骨、春砂仁粥等。

有些药物要长期吃才有效果的，有些药物长期吃反而伤身体，其中春砂仁能长期吃的吗？

春砂仁、味辛、温，归脾、胃、肾三经。功效：行气和中，和胃醒脾，收敛止泻，理气安胎，芳香燥湿，宽胸健胃。主用于脾胃气滞或中气不足所致的多种消化道证候。如胸膈胀满，气滞食积，呕吐泄泻，饮食少进;或脾胃虚弱，冷滑下痢不禁;或妊娠呕吐，胎动不安，先兆流产;或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少。

春砂仁能长期吃。春砂仁养胃蜜成份都是中药制成的，见效也没那么快，主要还是靠坚持，长期食用，起到一种养胃功效，至于副作用，应该可以说是没有的，只是如果胃上火的人吃，可能会觉得容易上火。

一般我们吃药的时候要注意不能伤害到胃，不然的话就不能乱吃，那么春砂仁怎样吃对胃最好呢？

春砂仁鲫鱼汤。材料：春砂仁末5克、豆蔻1枚打碎制成粉、活鲫鱼500克(毛重)、姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。做法：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸。然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。

春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。用其制成的菜式，享誉四方。

其实大多数的药物都是有相克的东西的，所以在吃的时候得提前了解清楚，其中春砂仁与什么相克呢？

田螺与春砂仁也是相克存在，两者一起吃会出现明显的中毒反应，如果不及时处理会危及生命，这时最好的处理方法就是用胡荽煮水让中毒者饮用，能快速解毒。

虽然春砂仁是中药的一种，但这类药物在疾病上，有着很好的帮助，而且这类药物在使用上，也是比较广泛，对春砂仁选择的时候，需要对春砂仁的功效与作用及禁忌进行认识，这样使用的时候，才能够避免出现其他问题。