大家都知道,要讲究养生就要知道食物搭配方法,对于大家来说这也是很重要的,因为会关系到身体健康状况的,灵芝是一种营养保健品,其价值是很高的,当然价格也很贵的了。那么,野生灵芝怎么煲汤?灵芝不能和什么同吃?
切片用水煮,可以加冰糖大枣调味,灵芝可以反复煮3次左右如果煮汤,可以用鸡脚,花生,红枣一般灵芝别用洗刷方式去洗,最有效成分就是附在表面的孢子粉如果想有小吸收,最好还是泡茶。
灵芝,众所周知,传说中的仙草,它性温,味淡,具有安神养精,滋补强壮,止咳平喘的功效,自古以来就被人们所推崇。然而,即使是“仙草”,也有与之相克而不能其同服的食物的。那么,在吃灵芝的同时,不能和什么同吃呢?
总的来说,灵芝不能与含重金属的食物同吃,不能与辛辣酸的食物同吃,不能与西药类如抗生素同吃等。
1、因为灵芝含有少量蛋白质和微量元素等,不宜与含铅等重金属元素额食物同吃,如松花蛋等。
2、一般来说,属气虚体质的人群不可长期服用灵芝,而且要忌辛、辣、酸。最好可以和灵芝精粉1G,虫草粉0.5G,灵芝孢子粉2G按比例服用,每日三次
3、灵芝属于温补型适合保健用和辅助治疗,最好和食物分开时间食用,特别是和抗生素等西药并用时,最好间隔1个小时。
4、另外灵芝服用时应注意两点:
(1)内服研末或浸酒,每次2~3克。现代多改为片剂,每次3~4粒,每日3次,或用针剂,肌肉注射,每日1~2次。忌超量,因实验表明:大量则发生副作用,能使动物致死。
(2)久服。若治病一般须1个月以上;若预防衰老,延年益寿,则应连服3个月以上,停药3个月,再服的间歇服药法,效果才佳。
1、发热恶寒者不能吃灵芝粉。“发热恶寒”是出自我国医药古籍的病症名称,简而言之就是感冒伤寒病症,身体发热并且怕冷。因为感冒之后五脏六腑功能减弱,体虚不耐受进补,此时进补灵芝会封住寒气,不但无法达到功效反而有可能加重感冒。
2、阴虚内热者不能吃灵芝。同理,阴虚内热也是中医上对于人体状况的一种描述,它是指人体内虚火过旺,比如怕热、易怒、口干,以及大便干燥,小便赤黄等症状。而灵芝属于大补的保健品,如果此时再进补,无疑是“火上浇油”,使人体内火更旺。
3、手术前后一周内,或正在大出血的病人不宜吃灵芝。如果病人即将或者已经经受过大型手术,或者有大出血症状,此时是不宜吃灵芝的。因为此时身体还处于比较虚弱的状态,恰当的做法是在手术完成后,身体恢复基本元气后再进补灵芝,达到恢复身体的功效。
4、对灵芝过敏的人不宜吃灵芝。灵芝属于多孔菌科的一种,数据显示,大概有千分之一的人在食用灵芝后会出现皮肤发痒等过敏症状。如果不幸属于此类人群,则应该远离灵芝,一般在发生过敏反应后停止摄入,则会逐渐恢复正常。
5、某些与自身免疫功能失调病症的病人不宜吃灵芝。众所周知,灵芝具有调节人体免疫系统的功效,但是如果自身免疫功能失调,最好还是不要急于进补灵芝。最常见的比如硬皮病等,盲目摄入灵芝有可能导致病情加深。
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妈妈应该注意宝宝饮食的营养均衡,让宝宝多喝水,多吃易消化的食物,避免过多的高蛋白、高脂肪食品;其次,要定时就餐,注意宝宝的进食量,如果宝宝进食过量加重肠胃负担,容易引起消化不良,宝宝吃七分饱最好;最后,要减少宝宝冷饮、冷牛奶及生冷食品的摄入量。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
烹饪方式得当。对于3岁以下的宝宝膳食应专门单独加工烹饪,并选用适合的烹饪方式和加工方法,应将食物切碎煮烂,易于宝宝咀嚼、吞咽和消化,特别注意要安全除皮、骨、刺、核等;大豆、花生等坚果类是食物,应先磨碎,制成泥糊浆等状态进食。 合理营养搭配。宝宝饮食应注意荤素搭配,更有助于营养相互吸收。如经常吃含铁丰富的食物,如瘦肉等,同时搭配富含维生素C的食物,如新鲜的蔬菜和水果,以促进铁在体内的吸收,保证铁的充足摄入和利用。并且经常吃含维生素D丰富的食物,有助于钙的吸收和利用。
主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院
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