过期的胶原蛋白粉可以吃吗

　　对于胶原蛋白想必大家都清楚吧，在我们的皮肤上就含有一种胶原蛋白，随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐流失，所以就导致皮肤松驰有皱纹，因此很多人都会喝胶原蛋白粉来补充。那过期的胶原蛋白粉可以吃吗？

过期的胶原蛋白粉可以吃吗

　　过期食品一般都会变质的，建议您不要服用。

　　过期胶原蛋白粉的其它妙用：

　　一、涂抹身体、敷脸：

　　a.取大约2克胶原蛋白粉泡入200~250cc(约一个大马克杯)，即可取出用于想涂抹处。

　　b.取胶原蛋白水溶液(10~15cc)(实际cc数依个人敷用习惯而定)，倒在面膜纸or压缩面膜纸上，待面膜纸湿润后就可以拿出来敷啰。

　　c.懒得敷面膜的美眉也别烦恼，你可以拿化妆棉沾胶原蛋白水溶液，然后擦抹在脸上、身体。

　　d.取出每日使用量的化妆水或乳液，与1/3~1/4匙胶原蛋白混合后涂抹。

　　建议比例(a):1g胶原蛋白+100cc=水嫩感。

　　建议比例(b):1g胶原蛋白+15~30cc=紧实感。

　　可以个人保养习惯选择比例方式。

　　注意：纯胶原蛋白粉通常不含防腐剂，建议每天使用时再混合当日使用量，不建议一次混合多量或直接加入整瓶化妆水/乳液等保养品中。

　　二、保养头发：

　　将2克胶原蛋白粉泡入200~250cc(约一个大马克杯)。

　　a.洗发后直接涂抹于发上，然后使用冷/温风吹干头发。(女生洗完发应该吹干，因为再短也比男生密且长，且女生头皮细胞免疫力比男生差更应该吹干)

　　b.若想用胶原蛋白来保养头发，又不习惯不冲洗型态的话，则可在洗发后，使用润发品前的阶段使用。

　　取一定量胶原蛋白水溶液，涂抹在洗净的头发上，约3~5分钟后，不用冲洗，可再继续原本的润/护发步骤。

　　三、泡澡：

　　取大约6克胶原蛋白粉泡入浴缸水中。

　　注意：如果是要泡澡请先在浴缸外用沐浴乳洗干净身体，并且用清水冲干净。

　　再进入浴缸(放有胶原蛋白的水)中泡澡(水温温的就好，不必太热。)

营养保健品之胶原蛋白

　　胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。

　　胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。试验证明：0.01%的胶原蛋白纯溶液就能形成很好的保水层，供给皮肤所需要的全部水分。

　　胶原蛋白粉可直接加入到肉制品，以影响肉类的嫩度和肉类蒸煮后肌肉的纹理。研究表明，胶原蛋白对原料肉和烹饪肉质地的形成非常重要，胶原蛋白含量越高，肉的质地越硬。像鱼肉的嫩化被认为与V型胶原蛋白降解有关，其肽键的破坏引起的细胞外周胶原纤维的裂解被认为是肌肉嫩化现象的主要原因。通过破坏胶原蛋白分子内的氢键，使原有的紧密超螺旋结构破坏，形成分子较小、结构较为松散的明胶，既可改善肉质的嫩度又可提高其使用价值，使其具有良好的品质，增加蛋白质含量，既口感好又有营养。日本还开发出了动物胶原蛋白为原料经胶原蛋白水解酶水解、调制开发出新型调味品和清酒，不但有特殊的风味，还能补充部分氨基酸。

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