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微波炉可以烤紫薯吗

  紫薯与红薯不同的是颜色不同,营养成分也不同。紫薯比普通的红薯富含有硒元素与花青素,它的营养价值会更高一些,深受大家的喜欢。微波炉可以烤紫薯吗?

微波炉可以烤紫薯吗

  微波炉可以烤紫薯,其方法如下:

  1、选购红薯。买红薯的时候要选择块型规整的,表皮光滑,没有坑点芽眼,大小适中。同样大小的红薯,选择比较重的那块。

  2、烤前准备。挑选一块150g左右的红薯,洗净,沥干水分,备用。烤红薯的时候不要选择块太大的,不容易烤熟;尽量不要选圆圆块,道理同上。

  3、烤制。用干燥厨房巾把红薯表面擦干,放入微波炉内的烤架上,选择“烤红薯”——150g, 开始烤制,微波炉显示6分钟即可烤好。注意:不要放在烤盘上,要放在烤架上烤,以便受热均匀。

  4、烤制1分钟后,打开微波炉门,拿出已经烤干表面的红薯,用牙签在红薯身上扎五六个小洞,放回炉内继续烤制。用牙签炸破红薯表皮是为了红薯内部的热量散发出来,内外受热均匀。

  5、烤制3分半钟后,拿出红薯,重复上述第4步,继续烤制。这时候已经有香甜的味道散发出来啦。

  6、6分钟后,微波炉停止,红薯烤好。取出红薯,放置在干燥的盘子中,待微凉后即可享用甘甜的烤红薯啦。我这块红薯是白瓤的,比红瓤的更甘些。

紫薯的功效与作用

  防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  促进胃肠蠕动

  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

  有利于减肥瘦身

  吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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来源:pcbaby2017-03-16 10:00:59
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