黄鳝是补血、补气、除风湿的好食物,而且鱼肉比较容易消化,所以,很多家长都喜欢给宝宝熬黄鳝粥吃。我们知道给宝宝添加辅食需遵循由少到多,由稀到稠,由一种到多种的原则。那六个半月的宝宝可以吃黄鳝粥吗?
宝宝一般在6个月左右就开始添加辅食了。鱼肉营养高、清淡易消化,所以是宝宝辅食中最好的选择。而黄鳝有着补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。所以,六个半月的宝宝可以适当吃些黄鳝粥,但要注意去骨。
黄鳝粥的做法:
原料:黄鳝一条,白粥一碗,生姜一小片。
准备工作:黄鳝提前用清水养上几天,让它们吐尽肚里的脏东西。准备做之前,把白粥煮好,任其自然冷却至室温。
做法:
1、冷却后的白粥倒入锅里,把黄鳝斩去尾部放进白粥里,让它自然流血。大约10分钟后,等到黄鳝的血流的差不多时,滴入两滴食用油,开火煮。
2、煮大约8分钟后,把黄鳝捞出来,稍稍冷却把黄鳝的骨去掉,用刀把肉剁烂再放进锅里加上文火一起煮六分钟,加上一点点的盐,一锅美味补血的黄鳝粥就好了。
特别要注意的是,刚开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3—4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。
为了维持宝宝正常生理功能和满足生长发育的需要,每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。宝宝每日所需的六大营养素为:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
1、素食早餐三明治
食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法:把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却。将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分,煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出,切去土司面包片的四边,铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱,一片生菜,一片乳酪,一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后,将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材:土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱,盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后吐司片盖在最上面,再对切成小三角形。
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通常所说的“缺钙”在医学上称为佝偻病,营养性佝偻病(Nutritional rickets,NR)是由于儿童维生素D缺乏和/或摄入不足导致的软骨细胞分化障碍、生长板钙化及类软骨钙化障碍。
营养医师 南京市儿童医院
影像学特征:干骺端向外展开、磨损如毛刷样、凹陷成杯口状;生长板宽厚;骨质疏松;骨盆畸形包括出口狭窄;微小创伤性骨折。非骨骼系统特征:低钙症性癫痫和抽搐;低钙血症性扩张型心肌病;生长发育迟缓或停滞;肌无力导致大肌肉运动发育延迟;颅内压升高。早期诊断,及时治疗,避免发生骨骺畸形,正确的诊断必须依据维生素D缺乏的病因、临床表现、血生化及骨骺X线检查。应注意早期的神经兴奋性增高的症状有无特异性,如多汗、枕脱、烦闹等诊断儿童营养性佝偻病要注意结合影像学特征和非骨骼系统特征。
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