人们常说苹果赛人参,每天能够坚持吃一个苹果,对人们的身体健康是有利的,也使得现在人们的生活当中是缺少不了苹果的,但在不同的时间吃苹果,对人们健康方面的影响却很大,那么早上空腹吃苹果好吗?
对于正常人来说,其实早上空腹吃苹果本身问题不大。但往往有些人早餐只吃一个苹果,这是不科学的。一个大苹果(以289克可食部分)提供150大卡的能量,而且主要来源于碳水化合物。蛋白质、脂肪、维生素等都非常缺乏。以一个轻体力劳动的健康成年男性为例,他一天需要2250大卡能量,以早餐占一天能量的30%为标准,一个大苹果只能提供给他一天能量的7%。早上能量不足,会导致注意力不集中,甚至导致低血糖。
因此,对于普通健康人,早上空腹吃苹果如果没有不适,一般问题不大。但不建议长期这么吃,毕竟早上空腹时各种酸、冷刺激对肠胃还是有一定影响。建议这么吃苹果:
1、胃肠道不大好的人,不建议空腹吃苹果,早上可以喝点热粥之类的。
2、虽然削皮不一定能阻止农药的残留,但对于外表过于新鲜光亮或者进口的苹果,最好削皮。
3、建议最好把苹果作为早上的加餐,这意味着,您早上需要按时吃饭。
4、如果非要早上空腹吃个苹果,记得吃点早餐,即使只是一个菜肉包、一碗燕麦粥、一根玉米、一杯豆浆或一个鸡蛋等。
苹果的功效与作用:
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用。中国的科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血 液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用。苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用。苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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