平时生活中,吃杏仁的方法就是直接吃,当做零食的一种。其实杏仁的吃法还有很多,可以做粥来吃,还能做菜,或者盐焗杏仁,作为日常生活中休闲的零食。那么,盐焗杏仁怎么做?
盐焗杏仁的做法,很简单。盐焗杏仁属于干果制作,主要食材是杏仁,口味是香,工艺是焗,初级难度,晒晒你的成果,分享你的心得。
原 料:大杏仁(生的)、盐。[HaoChi123.com]
操 作:1、把大杏仁洗干净
2、撒些盐在洗干净的大杏仁上面,并用手把杏仁表面抹均匀,放在室内吹干。
3、放进预热的烤箱中层180度15分钟。
贴士:大杏仁还含有丰富的矿物质和营养元素,是维生素B族的很好来源,其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
营养价值:
1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
在上文中,所提到的盐焗杏仁的做法,是可以在家里,不限地点时刻的,都可以灵活做出来的食物,用盐来腌制杏仁,可以增加杏仁所带来的营养,提高味道的基础上,补充人体所需要的矿物质,盐可以提供人体所欠缺的锌等物质。
危害一:
杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。
危害二:
凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
危害三:
杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
危害四:
杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。
危害五:
杏仁附有大量的脂肪酸,对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
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1岁以内的孩子不建议吃液态牛奶,应该吃相应阶段的配方奶粉,因为配方奶粉为了使其接近母乳,改造了牛奶的成分并且添加了各种营养素。更何况很多标着XXX酸奶的不是真正的酸奶,而是酸奶饮料。酸奶饮料在加工过程中除了添加了稳定剂、甜味剂、防腐剂、香精和水以外,其蛋白质含量只要不低于0.7%-1.0%就可以上市,其营养价值大大降低,更不适合1岁以内的孩子喝。酸奶饮料对于1岁以上的孩子也不建议饮用。
主任医师
你好,偶尔为之问题不大,建议观察孩子大便情况以及其他精神状况,多给孩子喝些水、多吃流质易消化的食物;孩子消化不良可以通过食物调节,是药三分毒,不可依赖。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
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