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咸金桔的功效与作用

  虽然说小金桔没有什么汁液,味道也不如桔子美味。但是它的养生效果绝对不是任何一种水果都可以比拟的。而且金桔吃法多种多样,还可以根据自己的口味,制作咸金桔。那么,咸金桔的功效与作用有哪些?

咸金桔的功效与作用

  金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛,早期急性乳腺炎的疗效极为显著。金桔能理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。

  金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。

  平时生活中存在着很多的水果,他们即便不起眼,可是营养保健价值却很高,所以在我们选择一些水果的时候,你多了解一下这些食物的营养保健价值,这样才可以更好的为我们身体提供营养保障。

咸金桔的制作方法

  咸金桔的原料:金桔、盐

  咸金桔的做法步骤:

  步骤1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晾干、粗盐;

  步骤2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)

  步骤3、用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)

  步骤4、把粗盐用姜片略炒,备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以)

  步骤5、把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好;

  步骤7、两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。

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来源:pcbaby2016-04-15 10:45:51
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