从中医上讲,金桔可疏肝理气、消食导滞、健脾和胃;红酒可以温经活血、改善微循环。两者结合可以起到调气血的组合作用,比分开吃效果要好得多。金桔和红酒怎么样吃?
1、金桔用盐水泡一会,然后洗净,放水中煮几分钟。
2、捞出沥水,用牙签扎眼。
3、掉倒煮金桔的水,锅中倒入红酒,没过金桔即可。
4、大火煮到十五分钟时的样子。
5、转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂,红酒汤汁十分粘稠。
6、凉后放入无油无水消毒的容器中保存。
红酒和金桔都具有较强的抗氧化作用。金桔含有丰富的维生素C,红酒和维生素C一起服用之后的抗氧化作用是只服用维生素C的5倍。因此,红酒煮金桔可以说是缓解肌肤衰老,改善肌肤质量,有助身体消化的最佳组合。
1.准备所需材料;
2.密封罐提前洗净消毒,沥干水份;
3.金桔放入清水里,再放入1小勺盐泡10分钟;
4.然后洗净捞起沥干水份;
5.如果不太干的,用干净的纱布擦干水份;
6.将擦干水份的金桔用牙签扎些小洞;
7.然后放入盐里滚一下,让盐沾在金桔上;
8.再放入密封罐里;
9.全部放入密封罐后,再在上面撒上一层盐;
10.最后盖上盖子密封好(也可以放一层盐再放一层金桔,至到塞满罐子),放置几天即可。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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