目前人们在烹饪的过程中,往往会加入一些其它的食物来增加食物的营养成分和口味,对于白果的烹饪也是如此的,但人们为了避免出现食物中毒的现象,对加入的食物要进行了解,那么白果和枸杞能一起吃吗?
白果和枸杞能一起吃,白果可以敛肺定喘、止带、缩尿、治疗哮喘比较强,而枸杞可以补肾阴,但是百果有小毒长期服用的话会中毒,所以一般是不能长期服用的,但是枸杞可以长期服用。
每天用15粒白果、18克枸杞子,加水用文火烧20分钟左右,把白果煮得烂烂的、糯糯的,汤烧得浓浓的、稠稠的,临睡前服下。这个小小的食疗方子,取了白果化痰、枸杞益气之功,能解除脑血管痉挛,调脂降压。
白果是银杏的果实,营养丰富。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
中医有“枸杞养生”的说法,常吃枸杞可以滋补调养抗衰老,美白皮肤。 白果枸杞银耳羹,白果具有益气化痰之功,能解除脑血管痉挛造成的眩晕症状,有调脂、降压的作用。枸杞补肾养肝,而降虚阳,肝肾得补,虚阳得降,则眩晕可除。
1、止带浊,缩小便。现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿,气虚小便频数,带下白浊,遗精不固等病症,有辅助治疗的作用。
2、降低血清胆固醇,扩张冠状动脉。银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
3、白果的抗菌作用。白果肉、白果汁、白果酚,白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。白果提取物150-200mg/kg/天灌胃对感染人型结核杆菌的豚鼠有明显的治疗作用。白果汁、白果肉、白果酚、白果酸,在体内试验(小鼠及豚鼠的实验治疗),无显著疗效,或毒性太大。
4、油浸白果之果浆含有的抗菌成分对若干种革兰氏阳性及阴性细菌均有作用(葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等),对结核杆菌作用极显著。此菌成分经加热85℃则对大肠杆菌失去作用,而经100℃ 30分钟对结核扦菌仍有抑制性的作用。
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主治医师 伊丽莎白妇产医院
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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