孕早期清淡食谱

　　孕早期清淡食谱，对于这个问题，相关人士给出了以下几种健康的绿色清淡食谱做参考，孕妈妈们可以根据自己的实际情况进行选择。其实孕妇只要保证营养足够，休息好就足够了。

孕早期清淡食谱

　　处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。

　　孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。但是，孕妈妈通常很难确定自己什么时候怀孕，因此，必须从准备怀孕开始，就要注意补充额外的维生素及矿物质。

　　食谱一：清拌菠菜

　　材料：菠菜250克。

　　调料：蒜末、干红辣椒段、香油、醋、盐、植物油各适量。

　　做法：

　　1. 将菠菜择洗净，切段，放入沸水锅中焯水，捞出过凉，放入盘中，备用。

　　2. 锅置火上，倒植物油烧热，放干红辣椒段爆香，离火。

　　3. 将蒜末、干红辣椒油、香油、醋、盐放在菠菜段上，搅拌均匀即可。

　　温馨小提示

　　菠菜含多种营养素，有滋阴润燥、养血止血的作用。

　　食谱二：姜汁豇豆

　　材料 豇豆500克。

　　调料 姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油各适量。

　　做法

　　1. 将豇豆洗净，去蒂，去筋，切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内，调成姜味汁，备用。

　　2. 锅置火上，倒入适量水煮沸，放入豇豆段焯熟，捞出，过凉后，倒入姜味汁，拌匀即可。

孕妇早期的饮食原则

　　孕妇早期的饮食原则应该以补充额外的维生素、蛋白质、铁等微元素和矿物质为主，对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。像苹果、桃子、牛奶、大豆等食物都非常适合孕早期的饮食。

　　1、富含钙的食物，比如牛奶等;2、中性水果;3、维生素及矿物质;4、含铁量丰富的食物;5、蕴含丰富蛋白质的食物，比如鱼、蛋、各种海产品等。

　　水果：苹果、桃、杏、菠萝

　　奶制品：牛奶、酸奶、孕妇奶粉

　　豆制品：大豆、豆浆、豆腐、豆干

　　妊娠早期的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为原则。一日可少食多餐，以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜和水果为佳。可多选择孕妇平常喜欢吃的食物，但不宜食用油腻、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。

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