柿子是碱性食物吗

　　柿子是碱性食物吗？柿子是碱性食物，适合孕妇食用，其营养和药用价值都是适合孕期女性食用。不过注意不能空腹吃，也不能多吃，一般一天1-2个即可，多吃对宝宝健康有影响。

柿子是碱性食物吗

　　食物的酸碱性，是指食物进入消化系统后，经过氧化分解的代谢过程，有的产生碱性物质， 有的则产生酸性食物。

　　一般情况下，凡含硫、磷、氯等非金属元素的食物，经过体内氧化后， 能分解生成带阳离子的酸根，人们称之为酸性食物;而含钾、钠、钙、镁等金属元素的阴离子食物，经过人体代谢后，能生成碱性氧化物，称为碱性食物。

　　柿子实际上是碱性的，但不宜多吃，尤其空腹时候不能吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结 成块留在胃中，形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。

孕妇能吃柿子吗

　　柿子的营养很丰富。包含多种维生素和矿物质，如钾、铁、钙、镁、磷等，而且矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。

　　柿子的营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。因此，孕妇可以吃柿子。建议孕妇朋友每周食2-3个柿子即可，柿子必须是熟透的，可以在柿子中放两个苹果，捂一捂催熟，或是直接食用柿饼。

　　孕妇吃柿子有什么作用?

　　1、有效缓解妊娠高血压。柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸，有养肺胃、清燥火，降压止血、预防心血管病，清热滑肠、润肺生津等功效。

　　2、缓解孕妇便秘。柿子不仅营养而且其医学价值也很高的，柿子内含有的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

　　就像我们通常所说的，过犹不及。柿子虽然是种营养丰富的水果，营养及医疗价值，但是柿子吃多了也有它自己的不足之处的。柿子通常会有涩味，吃多了就会感到口涩舌麻，收敛作用很强，很容易引起大便干燥。遇到酸就会凝集成块，与蛋白质相结合后产生沉淀。

　　通过上面的描述，我们可以得出孕妇是可以吃柿子的。但是需要注意：一日最多不能吃超过两个，一个为佳;柿子属性偏凉，忌空腹食用;忌与螃蟹，猪肉同食。

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