在坐月子期间妈妈们的饮食非常重要,一定要多吃一些有营养的食物,那一般坐月子能吃羊肉吗?羊肉属于温性的食物,在月子期间是可以适当的食用的,而且对产后恢复有很好的帮助哦。
羊肉可以用于产妇产后大虚或腹痛,产后出血,产后无乳或带下。
羊肉汤的做法
原料:羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北茂50克。
制作方法:羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。
特点:肉烂汤甜,可饮汤食肉。
功效:羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。
羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。
羊肉性热,宜冬季食用。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症,都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者,也应少食羊肉,以免助热伤津。
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您好,可以的吃羊肉。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,羊肉可以去湿气,避寒冷、暖心胃。可适量的吃点,不能贪多,否则容易引起上火。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
不建议哺乳期妈妈摄入含有酒精的饮品包括米酒。但如果妈妈饮食不均衡,可能就会影响到母乳的质量,例如妈妈摄入β胡萝卜素或维生素A不足,会影响到母乳中维生素A的量。妈妈摄入碘不足,同样也会影响到母乳中的碘。这就提示,哺乳期妈妈要合理安排自己的饮食,必要时咨询专业营养师。
营养医师 南京市儿童医院
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